Pancake trên Shrovetide Maslenitsa trong swing đầy đủ, và để ăn mừng kỳ nghỉ này rất nhiều yêu thích, tôi quyết định nấu những bánh "mặn" cho bữa ăn tối! Đây không phải là chính xác cổ điển, hoặc thay vì không phải là một phiên bản cổ điển của bánh, nhưng tuy nhiên, rất ngon và độc đáo! Cheese Gorgonzola tan chảy từ bên trong khi chiên, cho mùi hương khó quên (cho những người sành), và rau bina bổ sung thêm sự tươi mát và nhẹ nhàng, chưa kể đến vitamin!
Thành phần:- Kefir 250 ml
- Bột mì 150 g
- Phô mai Gorgonzola 100 g
- Phô mai Parmesan 20 g
- Trứng gà 2 chiếc.
- Bột nở 1g
- Rau bina đông lạnh 200 g
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Bạn sẽ cần bột mì, kefir, rau bina, trứng, phô mai Gorgonzola, phô mai Parmesan, muối và bột nở.
- Bước 2 Sift bột và bột nở và trộn.
- Bước 3 Thêm pho mát Parmesan bào chế và trộn. Xin muối.
- Bước 4 Đánh trứng với kefir trong một cái bát riêng biệt.
- Bước 5 Nếu bạn đang sử dụng rau bina tươi, sau đó chuẩn bị nó bằng cách làm theo các lời khuyên. Nếu rau bina được đông lạnh, sau đó rã đông nó và bóp nó tốt. Cắt thành miếng nhỏ
- Bước 6 Trộn hỗn hợp chất lỏng với một khô, hơi khuấy.
- Bước 7 Thêm rau bina và pho mát Gorgonzola thái nhỏ.
- Bước 8 Trộn một chút, chỉ để kết hợp tất cả các thành phần.
- Bước 9 Grease chảo chiên và đặt một vài thìa bột.
- Bước 10 Nướng trong 2-3 phút, lật qua và chiên trong vài phút ở phía bên kia.
- Bước 11 Phục vụ nóng với kem chua. Bánh kếp cũng có thể được đông lạnh.