"Đồng hồ cho dạ dày" Rau bina trong nhiều trại được gọi là vua của cây xanh, đó là khá xứng đáng, vì nó rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng khác, nên ăn tất cả mọi thứ theo nghĩa đen. Rau bina có thể được tươi hoặc đông lạnh, nhưng nó vẫn là rau xanh theo mùa, và do đó tốt hơn là ăn nó vào mùa xuân và mùa hè, khi lá có đầy đủ các chất hữu ích. Rau bina tươi được gửi ngay đến món salad hoặc các món ăn khác, lưu trữ không nên quá 2-3 ngày trong tủ lạnh, nếu không lá sẽ héo và mất đi sự tươi mát. Rau bina thường được sử dụng trong việc chuẩn bị món salad, nước sốt, súp ánh sáng. Một trong những đặc điểm của rau bina có thể được gọi là "ngấm ngầm" giảm khối lượng trong quá trình xử lý nhiệt, nó nghĩa đen biến mất và tan chảy, do đó, không sợ một số lượng lớn rau bina để gửi hầm trên một chảo chiên nhỏ. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món salad vitamin từ rau bina lá với một quả táo, các loại hạt và điền vào tất cả mọi thứ với dầu ô liu. Salad rất dễ nấu và cho cơ thể, rất hữu ích trong mùa xuân và mùa hè.
Thành phần:- Rau bina tươi 150 g
- Apple 2 chiếc.
- Hạnh nhân 20 g
- Nước chanh 1 muỗng canh. l.
- Dầu ôliu 3 muỗng canh. l.
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Đối với một món salad bạn cần một bó lớn của rau bina tươi, 2 quả táo ngọt ngon ngọt và một số ít các loại hạt.
- Bước 2 Rau bina được rửa sạch, ráo nước và cắt.
- Bước 3 Gọt vỏ táo ra khỏi vỏ và hạt và cắt thành dải mỏng.
- Bước 4 Nắm hạnh nhân bằng dao.
- Bước 5 Kết hợp lá rau bina, táo và hạnh nhân.
- Bước 6 Thêm nước cốt chanh, một chút muối và 3-4 muỗng canh. dầu ô liu - trộn đều salad.