Salad với rau bina và nho khô Vì lý do nào đó, món salad ấm áp không phổ biến với chúng tôi, mặc dù chúng rất ngon và nguyên bản. Chúng có thể được phục vụ như một trang trí cho các món thịt hoặc cá, và như là một món ăn hoàn toàn độc lập. Một số trí thông minh từ trò đùa nấu ăn mà món salad ấm áp được phát minh bởi những người không thích đóng băng khuôn mặt trong cái lạnh. Tuy nhiên, nếu bạn vứt bỏ những câu chuyện cười, món salad ấm áp thực sự có thể thỏa mãn và ấm áp trong mùa lạnh. Salad với rau bina và nho khô là một kho thực sự của vitamin, mà cơ thể chúng ta cần rất nhiều. Nói chung, rau bina bạn có thể thay thế bất kỳ loại rau lá xanh khác - salad ngô, rau arugula, salad tên lửa hoặc cây me chua. Trong trường hợp thứ hai, để thưởng thức món ăn không quá chua, nó nên đặt nhiều nho khô và mùa với mật ong. Phục vụ salad với rau bina và nho khô gần như ngay lập tức sau khi nấu, để nó không nguội. Nó không được khuyến khích để làm ấm món salad ấm áp, bởi vì họ mất hương vị và số lượng các chất hữu ích.
Thành phần:- Rau bina tươi 700 g
- Raisin nhẹ 2 số ít
- Đậu phộng 30g
- Tỏi 2 tép
- Dầu ôliu 3 muỗng canh. l.
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị món salad bạn cần rau bina tươi, tỏi, 2-3 nắm nho khô không có hố và không đậu phộng rang, dầu ô liu và gia vị.
- Bước 2 Nho khô được rửa sạch và sấy khô, đậu phộng được bóc vỏ và một chút nhào trong cối, tỏi được bóc vỏ và cắt thành tấm mỏng.
- Bước 3 Rau bina rửa sạch, khô, sau đó loại bỏ thân cứng và cắt lớn.
- Bước 4 Trong một cái chảo, đun nóng dầu ô liu và chiên các loại hạt, nho khô và tỏi trong 1-2 phút.
- Bước 5 Sau đó, thêm rau bina (không có gì nếu lá đầu tiên không phù hợp và sẽ được với slide - họ sẽ nhanh chóng giải quyết).
- Bước 6 Hầm tất cả mọi thứ, nhẹ nhàng khuấy, 2-3 phút, lá sẽ giảm, nhưng không biến thành một khối đồng nhất.
- Bước 7 Sau đó, thêm muối và hạt tiêu đen để nếm thử. Phục vụ món salad ấm áp.