- thịt gà luộc - 2-1 / 2 chén
- nước dùng gà - 2 chén
- dầu canola - 3 nghệ thuật. thìa
- Bánh tortilla Mexico - 12 miếng
- hành tây - 1 miếng
- ớt xanh - 100 gram
- jalapeno - 1 miếng
- paprika - 1 thìa cà phê
- kem - 1/2 chén
- bơ - 2 món. thìa
- bột - 2 mặt hàng. thìa
- kem chua - 1 ly
- Grated Monterey Jack cheese - 2-1 / 2 Ly
- muối - 1/2 muỗng cà phê (để nếm)
- hạt tiêu đen - 1/2 muỗng cà phê (để nếm)
- sốt cay - 1 miếng (tùy chọn)
- Cilantro - 1 miếng
Rửa sạch thịt gà và ném vào chảo. Đổ nước. Đun sôi, nấu trong 30 phút trên lửa nhỏ. Đổ một ít dầu cải dầu vào chảo chiên nóng. Fry bánh tortilla Mexico, đủ 15-20 giây cho mỗi. Đặt bánh tortilla lên khăn để loại bỏ dầu thừa. Tinh xắt hành tây. Cắt ớt xanh. Vì vậy, làm với ớt jalapeno. Grate pho mát. Đến lúc này, gà sẽ sẵn sàng. Đo 2 chén canh. Tách thịt ra khỏi xương. Đổ vào chảo. l. dầu hạt cải dầu. Bật lửa trung bình. Chiên hành và tiêu. Sau một phút, thêm ớt và gà. Đổ 1/2 chén nước dùng. Rắc với ớt bột. Đổ 1/2 chén kem. Khuấy đều. Bạn có thể thêm ô liu, họ sẽ làm cho món ăn thậm chí ngon hơn. Chuẩn bị nước sốt trắng: Trong một chảo chiên riêng biệt, làm tan chảy một miếng bơ. Thêm bột và trộn với whisk. Đổ nước dùng gà còn lại. Thêm ớt xanh. Thêm kem chua. Rắc với ớt bột. Thêm phô mai Monterey nạo. Pepper. Đặt thịt gà lên bánh. Rắc phô mai nạo. Cuộn bánh ngô thành cuộn và đặt chúng vào một món nướng. Đổ hình dạng với nước sốt trắng. Nướng trong 30 phút. Rắc món ăn đã hoàn thành với rau mùi.
Phục vụ: 6