- dầu - 225 gram
- đường nâu nhạt - 225 gram
- trứng, được chia thành các protein và lòng đỏ - 4 miếng
- vỏ cam - 1/2 miếng
- nước cốt chanh - 4 muỗng cà phê
- Bột - 175 gram
- bột nở - 1 thìa cà phê
- hạnh nhân mặt đất - 50 gram
- quả óc chó, thái lát - 125 gram
- cà rốt non, bóc vỏ và bào - 350 gram
- pho mát kem - 225 gram
- mật ong - 2 muỗng cà phê
Đun nóng lò đến 180 ° C. Bôi trơn chén nướng với đường kính 20 cm, nghiền dầu và đường trong tô. Thêm lòng đỏ trứng, vỏ cam và 3 muỗng cà phê nước cốt chanh. Thêm bột đã được rây và bột nở, sau đó thêm 100 g quả óc chó. Đánh lòng trắng trứng và thêm vào hỗn hợp. Đổ bột vào dạng đã chuẩn bị. Nướng khoảng 1 1/2 giờ. Trong một giờ, hãy che phần trên cùng của chiếc bánh bằng lá mỏng, nếu nó bắt đầu tối. Để bánh nguội đi. Đánh cùng nhau pho mát, mật ong và nước cốt chanh còn lại và phủ lên hỗn hợp bằng một chiếc bánh. Rắc với quả óc chó còn lại.
Phục vụ: 8