Gà rán với mận

Trong một chảo lớn làm nóng dầu trên lửa vừa. Gà nướng muối và tiêu. Thành phần Goto :

• dầu ô liu - 2 mặt hàng. thìa
• đùi gà không có da - 8 miếng
• muối và tiêu xay - 1
• hành tây vừa, thái lát - 1 miếng
• bột - 1 nghệ thuật. một thìa
• rượu vang trắng khô - 2 chén
• mận không có hạt - 1 ly

Hướng dẫn

Trong một chảo lớn làm nóng dầu trên lửa vừa. Gà nướng muối và tiêu. Nấu gà cho đến khi màu nâu, từ 6 đến 8 phút. Đặt gà vào đĩa. Đặt hành tây vào chảo, với muối và hạt tiêu. Chiên, khuấy, cho đến khi hành tây chuyển sang màu nâu, từ 3 đến 5 phút. Giảm nhiệt nếu hành tây cháy quá nhanh. Thêm rượu và gà. Chiên từ 8 đến 10 phút. Thêm mận và phục vụ.

Phục vụ: 4