- Lươn xông khói - 180 gram
- Cơm sushi - 80 gram
- Nước - 150 ml
- Dấm gạo - 60 ml
- Đường - 1 thìa cà phê
- Tảo Nori - 1 miếng
- Hạt vừng - 20 gram
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
Chúng tôi sẽ hàn một loại gạo đặc biệt cho sushi, hành động theo đúng hướng dẫn trên bao bì. Trong gạo thành phẩm, thêm giấm gạo, muối và đường. Khuấy nhẹ nhàng. Trong khi cơm của chúng tôi đã được đun sôi, chúng tôi đã có thời gian để chăm sóc con lươn. Nếu bạn mua lươn trong da - hãy lấy thịt ra khỏi đó. Chúng tôi cắt thịt lươn với những sọc hình kim cương đẹp. Chúng tôi làm ẩm tay trong nước và tiến hành điêu khắc sushi của chúng tôi. Chúng tôi làm những chiếc koloboks hình bầu dục nhỏ. Nếu bạn muốn, bạn có thể đặt cơm lên một miếng vassabi nhỏ. Đậy gạo bằng lươn. Tie các lát của lươn vào quả bóng gạo với dải mỏng nori. Chúng tôi rắc mỗi sushi với hạt mè. Theo truyền thống Nhật Bản, chúng tôi phục vụ nước tương và gừng ngâm.
Phục vụ: 2-3