- Gà - 1 miếng
- Tỏi - 4 Răng
- Cành cây hương thảo - 3 miếng
- Dầu thực vật - 60 ml
- Cà rốt - 200 gram
- Đậu lăng đỏ - 200 gram
- Hành lá - 15 gram
- Thì là - 15 Gram
- Mùi tây - 15 gram
Gà trước tiên phải được rửa sạch và sấy khô. Sau đó chà hai tép tỏi và chà thịt gà của chúng tôi với chúng. Thêm muối, hạt tiêu, hương thảo, và đặt trong một tay áo để nướng. Nướng 50 phút ở 190 độ. Trên một vắt lớn chúng tôi chà cà rốt, đặt nó trong một cái chảo sâu và xào trong dầu thực vật trong khoảng 5 phút. Thêm đậu lăng vào cà rốt, trộn và giữ lửa nhỏ trong 3-4 phút nữa. Đổ nước vào nồi bằng nước sôi (nước sẽ không bao gồm đậu lăng), giảm nhiệt và nấu cho đến khi nước bốc hơi hoàn toàn. Khi nước bốc hơi - thêm rau xanh vào đậu lăng, trộn và để trong vài phút dưới nắp. Chúng tôi lấy giăm bông từ tay áo và phục vụ nó với một trang trí đậu lăng. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4