Thỏ hầm trong rượu Thịt thỏ đề cập đến các sản phẩm dinh dưỡng và chế độ ăn uống. Nó tạo ra các món ăn tinh tế có thể đáp ứng thị hiếu của những người sành ăn khó tính nhất và tăng hiệu quả của chế độ ăn ít calo hoặc cải thiện sức khỏe. Thỏ được hầm, nướng, nấu từ nó, nướng, pate, băm nhỏ. Thỏ hầm là rất mềm và tinh tế, đặc biệt là nếu bạn sử dụng các thành phần tinh vi như rượu, rau mùi, tỏi tây. Nhiều bà nội trợ thường xuyên ăn thỏ trong kem chua. Chắc chắn, công thức này là một trong những tốt nhất, nhưng thỏ hầm, trước khi ướp rượu và các loại thảo mộc cay, bạn sẽ thích không kém. Đây là một món ăn tuyệt vời - ngon, nguyên bản, đẹp, có khả năng bữa tối gia đình bình thường biến thành một trang nghiêm. Anh ta sẽ rất vui khi ăn và người lớn và trẻ em. Trên trang trí để thỏ hầm, bạn có thể phục vụ khoai tây, gạo luộc, rau hầm. Nhưng trên hết, anh ấy sẽ thể hiện tất cả hương vị của mình với rau quả tươi hoặc salad của họ.
Thành phần:- Thỏ 1300 g
- Hành 1 pc.
- Cà rốt 1 cái.
- Leeks 1 pc.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Rau mùi khô 2 muỗng cà phê.
- Oregano khô 1 muỗng cà phê.
- Cà chua 3 chiếc.
- Rượu trắng 500 ml khô
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Salt 3 pinch
- Tỏi 2 tép
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn, lấy thỏ (cắt nhỏ thành nhiều phần), hành tây, cà rốt, tỏi tây, rượu vang trắng khô, gia vị, cà chua và dầu thực vật.
- Bước 2 Hành tây và cà rốt bóc vỏ và rửa. Hành tây cắt thành một nửa vòng, và cà rốt trong vòng tròn.
- Bước 3 Cắt phần trắng của tỏi tây thành những chiếc nhẫn mỏng.
- Bước 4 Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu thực vật, thêm rau mùi và rau oregano - ấm tất cả 1-2 phút.
- Bước 5 Sau đó, thêm rau và trộn đều.
- Bước 6 Đặt vào một chảo thỏ, đổ rượu - để ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
- Bước 7 Rửa cà chua và cắt chúng lớn.
- Bước 8 Thêm cà chua và một ít nước vào chảo, để thỏ được bao phủ bởi một chút chất lỏng.
- Bước 9 Hâm nóng trong 1 giờ sau khi đun sôi. 5 phút trước khi tắt, thêm tỏi, thái lát.