Chúng tôi nấu thịt gà trong lò với ô liu và hành tây, món ăn rất ngon cho bữa tối gia đình lớn. Gà nấu với sự bổ sung của rượu vang trắng, ô liu của hai loại, ô liu và một lượng lớn hành tây biến mềm trong cấu trúc và rất thú vị cho hương vị. Hương vị đặc trưng của món ăn này rất khó để đưa ra, vì lưu ý chính là một vị chua nhỏ và tươi mát, nếu bạn có thể nói như vậy về gà. Dễ chịu thịt, nhẹ và nồng nhiệt cùng một lúc! Rượu vang trắng, nhục đậu khấu, ngon miệng. Rượu trong khi nấu ăn bốc hơi, hương vị của rượu vẫn còn. Ô-liu sử dụng màu đen bình thường, không xương và có đá, giống Kalamata. Đường được thêm vào để mở rộng vòm họng.
Thành phần:- Gà 1,7 kg
- Ô liu không có hạt 40 g
- Ô liu đen với xương 40 g
- Ô liu không có hạt 40 g
- Rượu vang trắng bán khô 150 ml
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 0,25 muỗng cà phê.
- Hành tây 350 g
- Hỗn hợp các loại thảo mộc Ý 1 g
- Đường 0,5 muỗng cà phê.
- Bước 1 Chuẩn bị thịt gà, ô liu và ô liu, rượu vang trắng, hành tây bóc vỏ.
- Bước 2 Rửa sạch thịt gà, cắt thành những miếng lớn. Chiên cho đến khi nấu chín trên chảo rán rất nóng với dầu thực vật. Thịt nên "lấy". Chuyển gà vào tô.
- Bước 3 Hành tây được cắt thành miếng lớn và chiên cho đến khi mềm trong dầu còn lại từ chiên gà.
- Bước 4 Đặt gà trở lại trong chảo để hành tây. Thêm ô liu và ô liu. Thêm rượu.
- Bước 5 Mùa và hạt tiêu món ăn. Thêm một chút các loại thảo mộc và đường Ý. Che bằng một cái nắp hoặc lá mỏng. Đặt vào lò.
- Bước 6 Nướng trong 30-45 phút ở 190 ° C. Phục vụ nóng.