Gà với nấm và ớt ngọt

Nấu ăn theo cách của cuộc tranh luận Những mong muốn cho một lối sống lành mạnh không chỉ là từ chối những thói quen xấu và tập thể dục. Để duy trì sức khỏe, bạn cần ăn đúng cách. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng không khuyên bạn nên ăn thức ăn chiên, tuy nhiên, có một cách để rang các sản phẩm cho phép bạn giữ tối đa các vitamin trong đó, và đồng thời nấu các bữa ăn ngon chỉ trong vài phút. Phương pháp này là styre-frai, trong bản dịch chữ có vẻ như "chiên và trộn". Mặc dù tên tiếng Anh, các món ăn được nấu theo cách này đến với chúng tôi từ phương Đông. Ở đó, để sử dụng chảo chiên đặc biệt với đáy lồi. Tất cả các sản phẩm được đặt trong hình thức này có xu hướng để có được đến trung tâm, với nguồn nhiệt tối đa, do đó, họ phải liên tục khuấy động, để các món ăn được nấu chín đồng đều. Món xào từ thịt gà với nấm và ớt ngọt cũng tốt hơn để nấu trong chảo, nhưng vì muốn như vậy, có thể lấy một cái chảo chiên sâu với đáy dày. Điều kiện chính là nó cần phải được đun nóng rất tốt và nấu chín trên lửa cao. Nói chung, bạn có thể chiên tất cả các thành phần riêng lẻ cho đến khi sẵn sàng, và sau đó trộn. Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn đơn giản và thông thường hơn, nhưng trong đó, các miếng thịt gà được chiên riêng và trong các phần.

Nấu ăn theo cách của cuộc tranh luận Những mong muốn cho một lối sống lành mạnh không chỉ là từ chối những thói quen xấu và tập thể dục. Để duy trì sức khỏe, bạn cần ăn đúng cách. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng không khuyên bạn nên ăn thức ăn chiên, tuy nhiên, có một cách để rang các sản phẩm cho phép bạn giữ tối đa các vitamin trong đó, và đồng thời nấu các bữa ăn ngon chỉ trong vài phút. Phương pháp này là styre-frai, trong bản dịch chữ có vẻ như "chiên và trộn". Mặc dù tên tiếng Anh, các món ăn được nấu theo cách này đến với chúng tôi từ phương Đông. Ở đó, để sử dụng chảo chiên đặc biệt với đáy lồi. Tất cả các sản phẩm được đặt trong hình thức này có xu hướng để có được đến trung tâm, với nguồn nhiệt tối đa, do đó, họ phải liên tục khuấy động, để các món ăn được nấu chín đồng đều. Món xào từ thịt gà với nấm và ớt ngọt cũng tốt hơn để nấu trong chảo, nhưng vì muốn như vậy, có thể lấy một cái chảo chiên sâu với đáy dày. Điều kiện chính là nó cần phải được đun nóng rất tốt và nấu chín trên lửa cao. Nói chung, bạn có thể chiên tất cả các thành phần riêng lẻ cho đến khi sẵn sàng, và sau đó trộn. Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn đơn giản và thông thường hơn, nhưng trong đó, các miếng thịt gà được chiên riêng và trong các phần.

Thành phần:

• Đùi gà 800 g
• Nấm champignons 200 g
• Pepper ngọt 1 cái.
• Hành 1 pc.
• Tỏi 2 tép
• Gừng tươi 20 g
• Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 muỗng canh. l.
• Nước tương 5 muỗng canh. l.
• Giấm gạo 2 muỗng cà phê.
• Đường 1 muỗng canh. l.

Hướng dẫn

• Bước 1 Để chuẩn bị món ăn, lấy 5-6 đùi gà, hành tây, tỏi, ớt ngọt, nấm, gừng tươi (khoảng gốc rễ 2-3 cm) và nước tương.
• Bước 2 Các chồi được rửa sạch, loại bỏ da, lấy thịt ra khỏi xương và cắt bằng các dải.
• Bước 3 Champignons và ớt ngọt rửa sạch và cắt thành tấm mỏng.
• Bước 4 Hành tây, tỏi và gừng sạch sẽ và tinh xảo.
• Bước 5 Chuẩn bị nước sốt bằng cách kết hợp 5 muỗng canh. l. nước tương, 1 muỗng canh. l. gạo hoặc giấm táo và 1 muỗng canh. l. đường.
• Bước 6 Trong chảo chiên nóng 2 muỗng canh. l. dầu thực vật và gà rán với màu đỏ đục trên lửa lớn. Sau đó đặt thịt vào một cái bát và đặt sang một bên trong một thời gian.
• Bước 7 Trong cùng một chảo chiên hành tây, gừng và tỏi trong 1-2 phút.
• Bước 8 Sau đó, thêm nấm và ớt ngọt.
• Bước 9 Chiên tất cả mọi thứ trên lửa vừa, khuấy liên tục, 5-7 phút.
• Bước 10 Sau đó thêm nước sốt nấu chín và thịt gà.
• Bước 11 Nấu ăn cùng nhau 3-4 phút.
• Bước 12 Phục vụ nóng như một món ăn riêng biệt hoặc, ví dụ, với cơm.