Gà hầm với rau Nếu bạn quyết định nấu thịt gà cho bữa trưa, nhưng thịt không đủ cho một số lượng lớn người ăn, bạn luôn có thể thoát khỏi tình huống bằng cách nấu gà trong rau với trang trí. Nó có thể là gạo hoặc đậu lăng, sau đó thậm chí hai hoặc ba vú gà sẽ đủ để nuôi cả gia đình. Món này rất ngon vì nó rất dễ chế biến và không cần chuẩn bị nước sốt hoặc nước xốt riêng biệt: gà sẽ được hầm trong nước sốt ngon và dày ngay từ đầu nấu. Điều này sẽ cho cô ấy một hương vị tinh tế và khêu gợi. Nếu thịt gà ướp trước sốt đậu nành trước, hai giờ trước khi bắt đầu nấu, thì thời gian nấu sẽ mất ít đi. Gà trong rau là một món ăn tuyệt vời cho mùa lạnh. Hơi vị hải đảo sẽ làm ấm cơ thể trong một thời gian dài, và màu sắc tươi sáng và ngon ngọt của món ăn sẽ vui lên, thêm màu sắc vui tươi cho cuộc sống của bạn. Bạn thậm chí không cần phải chuẩn bị một món salad cho bữa tối, bởi vì rau quả là quá đủ trong món ăn nóng nhất. Tất cả trong số họ là giá cả phải chăng và không tốn kém bất cứ lúc nào trong năm. Vào mùa hè, cà chua dán có thể được thay thế bằng cà chua tươi, thả chúng ra khỏi da và thêm một ít gia vị và một ít đường vào nước sốt.
Thành phần:- Đùi gà 800 g
- Cà rốt 1 cái.
- Cần tây gốc 1 cái.
- Tỏi 3 răng
- Đậu Hà Lan đông lạnh 80 g
- Đậu que đông lạnh 150 g
- Nước tương 3 muỗng canh. l.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Cà chua dán 4 muỗng canh. l.
- Bay lá 1 cái.
- Ô liu không hạt 60 g
- Nước 2 muỗng canh.
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Salt 2 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn, hãy lấy 4-5 đùi gà, cà rốt lớn, cần tây gốc, đậu que đông lạnh và đậu Hà Lan, ô liu, dầu thực vật, nước tương và gia vị.
- Bước 2 Thịt gà được lấy ra từ xương, cắt thành miếng lớn, đổ với nước tương và để ướp ở nhiệt độ phòng trong 40-50 phút.
- Bước 3 Gọt vỏ tỏi, cà rốt và cần tây và cắt thành miếng lớn.
- Bước 4 Trong một cái chảo sâu với một đáy dày, đun nóng 3-4 muỗng canh dầu thực vật và chiên tỏi trong 1-2 phút.
- Bước 5 Sau đó, thêm phi lê gà và chiên nhẹ trong 7-10 phút, khuấy liên tục.
- Bước 6 Thêm cà rốt và cần tây - trộn đều mọi thứ.
- Bước 7 Sau đó thêm cà chua dán, lá nguyệt quế, một nhúm muối và hạt tiêu, đổ tất cả mọi thứ với nước ấm, do đó chỉ hơi che phủ lớp trên cùng của sản phẩm.
- Bước 8 Trộn đều mọi thứ, đun sôi và đun nhỏ lửa dưới nắp lửa nhỏ cho đến khi cần tây trong 20-25 phút.
- Bước 9 Thêm đậu và đậu đã rửa sạch và cắt một nửa ô liu. Hầm thêm 5 phút nữa.
- Bước 10 Sau đó, thêm muối và hạt tiêu để hương vị, loại bỏ từ nhiệt và để cho nó ủ trong 10-15 phút. Phục vụ món ăn nóng với một món cơm.