Ave cho gia cầm Sauté là một món ăn làm từ các sản phẩm cắt thành khoảng kích thước và hình dạng tương tự. Sauté từ phi lê gà và mộc qua là thực tế trong thời kỳ mùa thu. Các sản phẩm phù hợp tốt với nhau. Như một chất lỏng, bạn có thể sử dụng rượu vang trắng, nước dùng, nước lã. Pre-quince có thể được caramel, chiên lát bơ, thêm đường nâu.
Thành phần:- Thịt gà phi lê 700g
- Quince 1 pc.
- Hành 1 pc.
- Salt 2 pinch
- Cumin khô 2 g
- Đường nâu 15 g
- Bơ 25 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 muỗng canh. l.
- Nước 100 ml
- Bước 1 Chuẩn bị thịt gà phi lê, mộc, hành tây, đường nâu.
- Bước 2 Rửa Aiva, cắt thành 4 miếng, cắt lõi và cắt thành lát khoảng 2 x 2 cm.
- Bước 3 Gà phi lê rửa sạch, bóc vỏ khỏi màng, cắt thành khối khoảng 2х2 cm, trong chảo với đáy dày, hòa tan bơ, thêm dầu thực vật. Chiên để rouge thịt nhẹ, đặt nó trong một bát riêng biệt.
- Bước 4 Trên phần còn lại dầu chiên hành tây bóc vỏ vừa xắt nhỏ.
- Bước 5 Thêm đường lỏng và đường nâu vào chảo và đun sôi trong 1-2 phút. Thêm thịt và mộc qua, muối, đặt thì là. Khuấy và đun nhỏ lửa dưới nắp lửa nhỏ cho đến khi quince mềm.
- Bước 6 Bạn cần phải khuấy động tế bào định kỳ. Đó là mong muốn để phục vụ các sautéed nóng.