Chuẩn bị nguyên liệu. Thịt vịt được rửa dưới vòi nước chảy, đặt trên giấy
- Phi lê vịt - 800 gram
- Táo - 2 miếng
- Dầu hướng dương - 1-2 Nghệ thuật. thìa
- Muối - - Hương vị
Chuẩn bị nguyên liệu. Thịt vịt được rửa dưới vòi nước chảy, trải trên khăn giấy, để khô. Sau đó cắt thành dải dày khoảng 1,5 cm, trên lửa vừa phải, đun nóng chảo bằng dầu (nếu có nhiều mỡ trên vịt, bạn cũng có thể không có dầu), chúng tôi bỏ thịt vào đó. Chiên thịt ở tất cả các bên cho đến khi màu đỏ. Khi thịt được phủ đều bằng lớp vỏ - chúng tôi giảm lửa xuống mức vừa phải, muối. Với vỏ táo. Chúng tôi cắt táo với thùy, chúng tôi cắt lõi. Lát táo vào chảo. Chúng tôi trộn đều. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy chảo với nắp và đun sôi món trong 30-40 phút cho đến khi thịt sẵn sàng (thời gian phụ thuộc vào độ mềm của vịt bạn thích - thời gian bạn dập tắt càng lâu, thịt càng mềm). Phục vụ với món ăn ưa thích của bạn. Bon ngon miệng! :)
Khẩu phần ăn: 3-4