- bột - 2 chén
- muối - 1 nhúm
- Bơ - 200 gram
- kem chua - 200 gram
- đường - 2 mặt hàng. thìa
- quả mâm xôi và mâm xôi - 200 gram mỗi
- anh đào - 200 gram (hoặc anh đào)
- táo xanh - 1 miếng
- tinh bột - 3 st. thìa
- đường bột - 200 gram
Bột cùng với muối để rây trên thớt, thêm bơ, cắt thành miếng và nhào 10 phút. Thêm 3 muỗng canh. l. đường và kem chua. Nhào bột đàn hồi mịn. Thu thập bột trong một cái bát, bọc nó trong một bộ phim thực phẩm và đặt nó trên tủ lạnh trong 2 giờ. Làm nóng lò đến 180 ° C. Đậy nắp bằng đĩa không dính. Không phải là một tấm nướng, cũng không phải là một tấm thảm, dầu là không cần thiết. Bột cán trực tiếp trên khay nướng với một cuộn nhỏ, cho phép kiểm tra hình dạng của một tam giác cân lớn. Lăn ra từ giữa đến các cạnh để các cạnh trở nên dày hơn. Hãy chắc chắn rằng các cạnh được cắt ở hai bên với cạnh cắt khoảng 3 cm cao (Khi nướng, chúng sẽ trải ra một chút và trở nên thấp hơn.) Đặt đậu khô hoặc đậu trong tam giác, đặt trong lò và nướng trong 20 phút. Lấy bánh ra, bỏ đậu. Cạnh cắt. Kết hợp quả mọng, rửa và trải trên khăn giấy để khô. Sử dụng dao cắt để cắt quả bóng ra khỏi quả táo. Tinh bột pha loãng trong 4 muỗng canh. l. nước. Thêm đường bột, trộn kỹ. Với sự giúp đỡ của một bàn chải nấu ăn từ silicone, mỡ kết quả hình thức nướng bánh với một ngọt ngào. Quả và quả táo nằm trên bột ở hàng, xen kẽ các hàng màu. Đặt trong tủ lạnh trong 1 giờ Sử dụng bộ khuếch tán, rắc bánh với một lớp đường bột.
Phục vụ: 10