- Ớt - 4 miếng
- Cà rốt - 1 miếng
- Kiều mạch - 1/2 chén
- Phô mai Adyghe - 150 gram
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Dầu cháy - 3 mặt hàng. thìa
- Kem chua 1/2 chén
- Mù tạt - 1 st. một thìa
- Thì là, mùi tây - - Để nếm thử
- Hạt tiêu đen - 1/2 muỗng cà phê
- Củ nghệ - 1/2 muỗng cà phê
Adygei pho mát mịn vụn, cà rốt không. Trong chảo chiên, đun nóng dầu và chiên các loại gia vị trong đó, sau đó trải cà rốt. Sau 5-7 phút, thêm cà rốt và pho mát. Chiên thêm vài phút nữa, sau đó đổ vào kiều mạch rửa sạch, giữ nó trên lửa và đổ một ít nước theo tỷ lệ 1: 2, đậy nắp, giảm nhiệt đến mức tối thiểu và lặng lẽ hầm cho đến khi hoàn thành. Sau đó, chúng tôi xử lý ớt. Để làm điều này, cắt ngọn của họ và làm sạch hạt giống. Sau đó chúng tôi đổ nước sôi. Ớt nên trở nên mềm hơn. Tại thời điểm này phải kiều mạch với rau. Trong kiều mạch thêm dầu và chặt nó với ớt. Tiếp theo, ớt đặt trong một đĩa nướng mỡ. Và chúng tôi gửi nó vào lò trong 10 phút. Trong khi ớt được nướng, hãy chuẩn bị một loại nước sốt ngon. Đối với điều này, sử dụng một máy xay sinh tố, chúng tôi trộn kem chua, mù tạt và rau xanh. Sau 10 phút, lấy ớt từ lò, đổ nước sốt dồi dào và gửi nó trở lại lò trong 5-7 phút. Các món ăn phải được phục vụ nóng. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4