Chúng tôi chuẩn bị các hạt tiêu nhồi trong tủ hơi Tiếp tục chủ đề của dinh dưỡng lành mạnh, tôi đề nghị bạn một công thức của hạt tiêu nhồi với cá tra cho một cặp vợ chồng và nướng với pho mát trong hơi nước hơi nước lò hơi. Hiệu quả hóa ra là thú vị, hạt tiêu cho phép nước ép của chính nó, cá tra cũng giải phóng nước ép của nó, trên đầu vẫn là phô mai tan chảy - hạt tiêu thu được với nước dùng thơm. Tiêu này với cá kết hợp tốt với gạo với nghệ tây hoặc geri, cũng như với món salad xanh. Công thức nấu ăn có thể được sử dụng cho máy hấp và sau đó nướng một ít trong lò. Tất cả tâm trạng ẩm thực tốt, và như mọi khi, chờ đợi phản hồi của bạn!
Thành phần:- Philê cá tra 5 chiếc.
- Hạt tiêu ngọt 5 chiếc.
- Pho mát cứng 125 g
- Salt 3 pinch
- Tiêu đen mặt đất 3 nhúm
- Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu: phi lê cá tra, hạt tiêu lớn, da dày, phô mai, gia vị theo ý thích của bạn.
- Bước 2 Cắt một mảnh nhỏ với một cái cuống để làm cho nó trông giống như một nắp hạt tiêu. Chúng tôi sẽ bóc vỏ tiêu từ hạt và trái tim.
- Bước 3 Mùa phi lê để nếm thử. Gấp các phi lê dọc theo chiều dài trong một ống, có được một "cuộn". Chúng tôi đặt cuộn vào giữa hạt tiêu, nhấn nó thật chặt.
- Bước 4 Chuyển ớt từ phi lê vào khay nướng có lỗ trên kệ giữa của tủ hơi lạnh. Trên kệ thấp hơn tiếp theo, chúng tôi đặt một khay nướng không có lỗ để thoát chất lỏng. Chúng tôi đặt chương trình "Hơi nước" ở 100 ° C trong 20 phút.
- Bước 5 Sau đó thay đổi chương trình thành "Grill" ở 230 ° C. Trong khi nội các được làm nóng, chúng tôi chuyển ớt sang một dạng chịu nhiệt, chúng tôi đặt miếng pho mát từ đầu với phi lê, phủ bằng "nắp đậy" với cuống. Chúng tôi gửi một lần nữa trong lò nướng trong 5 phút.
- Bước 6 Ngay lập tức phục vụ nóng trên bàn với một món ăn và salad. Bon ngon miệng!