Cá trích ngâm tự chế Các món ăn được làm từ cá trích muối hoặc ngâm là thức ăn ngon nhất cho các loại rượu mạnh. Tuy nhiên, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn mà bạn cũng có thể chuẩn bị trong nhà điều kiện đồ ăn nhẹ ban đầu từ cá trích tươi đông lạnh với việc bổ sung không chỉ gia vị, mà còn rau. Người sành ăn sẽ đánh giá cao những món ăn được cung cấp bởi tôi.
Thành phần:- Cá trích 1000 g
- Muối 2 muỗng canh. l.
- Đường 2 muỗng canh. l.
- Nước sốt cà chua 2 muỗng canh. l.
- Dấm ăn 100 ml
- Cà rốt 1 cái.
- Hành 1 pc.
- Dầu hướng dương tinh chế 125 ml
- Hạt tiêu thơm 6 chiếc.
- Bước 1 Để chuẩn bị bữa ăn nhẹ, lấy: cá trích tươi đông lạnh, cà rốt, hành tây, giấm 6% giấm, dầu hướng dương, nước sốt cà chua, đường, muối và ớt ngọt.
- Bước 2 Cá trích không đông lạnh, gutted, cắt đầu, cắt thành phi lê, cẩn thận loại bỏ xương, và cắt thành dải 3-4 cm rộng.
- Bước 3 Cà rốt sạch và chà xát trên một vắt thô.
- Bước 4 Gọt hành tây, cắt một nửa, và sau đó mỗi nửa phân nửa thành hình bán nguyệt mỏng.
- Bước 5 Trong một bát lớn, đặt philê cá, cà rốt, hành tây, ớt, đường, muối, dầu hướng dương, giấm và nước sốt cà chua.
- Bước 6 Trộn kỹ và để qua đêm ở nơi thoáng mát. Vào buổi sáng, món ăn nhẹ đã sẵn sàng để sử dụng.