- Bột - 500 gram
- Muối - 7 gram
- Hỗn hợp gia vị - 15 gram
- Men khô - 25 gram
- Currant - 110 gram
- Nho khô - 110 gram
- Dầu hạt cải dầu - 50 ml
- Nước ấm - 250 ml
- Bột - 80 gram (để trang trí :)
- Nước - 25 mililít
Thành phần. Trộn các thành phần khô (bột, muối, đường, gia vị và men khô). Sau đó, thêm dầu và nước. Cẩn thận nhào bột. Khi bột bắt đầu căng ra nhưng không rách, thêm nho khô và nho, trộn đều. Sau đó, phủ bột bằng một chiếc khăn ẩm và để cho nó đi lên (khoảng 45 phút hoặc cho đến khi kích thước được tăng gấp đôi). Khi bột đã sẵn sàng, đặt trên bàn và xé miếng, khoảng 120 g Cuộn các quả bóng và đặt chúng trên một tấm nướng mỡ. Sau đó, che bằng một chiếc khăn ẩm và đặt ở một nơi ấm áp để đi lên (khối lượng của họ sẽ tăng gấp đôi). Trộn bột và nước cho đến khi dày và đặt trong một túi bánh kẹo (hoặc bạn có thể sử dụng một gói thông thường, cắt góc). Và tạo ra một mô hình theo hình thức một cây thánh giá. Sau đó, đặt tấm nướng đã được làm nóng trước lên 210 ° C và nướng trong 18 phút. Ăn nóng với một miếng bơ.
Phục vụ: 10