Để chuẩn bị cupcakes mềm, thơm ở nhà không phải là khó khăn ở nhà, nhưng khuôn silicone làm cho quá trình này thậm chí còn đơn giản, thoải mái hơn và nhanh hơn. Trong bột để tăng cường hương vị, bạn có thể thêm tất cả các loại gia vị với một mùi tươi sáng, và trang trí các sản phẩm hoàn chỉnh với đóng băng, bột đường, chocolate chip hoặc bột bánh kẹo màu.
Làm thế nào để làm cho cupcakes với nho khô trên sữa chua
Các bánh nướng xốp, nướng trên kefir, có một sự nhất quán dễ chịu và hương thơm tinh tế. Nho khô thêm vị ngọt thêm vào món tráng miệng, và hương vị của rau mùi làm phong phú thêm hương vị với sự dễ chịu.
Thành phần cần thiết
- trứng - 3 miếng
- đường - 250 gr
- kefir - 200 ml
- kem bơ thực vật - 100 g
- dầu thực vật - 3 muỗng canh
- bột mì cao cấp - 450 gr
- bột nở - 2 muỗng cà phê
- vanillin - ½ muỗng cà phê
- nho khô - 250 gr
- tinh bột
Hướng dẫn từng bước
- Raisins rửa sạch, và sau đó trong 1 giờ ngâm trong nước sôi dốc.
- Trứng, đường, vanillin và bột nở trong một thùng chứa sâu và dễ dàng đánh trứng.
- Trong một bồn tắm nước, làm tan chảy bơ thực vật, đổ dầu kefir và dầu hướng dương vào nó. Thêm thành phần thu được vào khối lượng đường và trộn đều.
- Rất nhẹ nhàng, trong một giọt nhỏ, thêm bột và khuấy cho đến khi tất cả các cục và cục máu đông được phân tán.
- Nho khô lấy ra khỏi nước, gấp trong một cái chao, để làm cho kính dư thừa chất lỏng, nhẹ rắc bột và thêm vào tất cả các thành phần khác.
- Với một cái muỗng, trải bột thành khuôn silicone, đặt trong một lò nóng đến 200 ° C và nướng trong khoảng nửa giờ.
- Rắc đường trước khi ăn.
Làm bánh nướng xốp hạnh nhân ngon miệng với sữa đặc
Sữa đặc luộc là một trong những loại bánh phổ biến nhất để nướng tại nhà. Nó kết hợp với bất kỳ loại thử nghiệm và cung cấp cho ngay cả những món tráng miệng đơn giản nhất một độ bão hòa và một hương vị tươi sáng.
Thành phần cần thiết
- đường cát - 150 gr
- Bột mì - 200 gr
- Bơ - 100 gr
- trứng - 2 miếng
- sữa - 200 ml
- sữa đặc đun sôi - 200 gr
- đường vani - 1 muỗng cà phê
- bột nở - 2 muỗng cà phê
- hạnh nhân - 170 gr
- muối
Hướng dẫn từng bước
- Các hạt hạnh nhân nên được làm sạch từ da và nghiền thành bột mịn.
- Trứng nên được kết hợp với đường và đất cho đến khi trọng lượng đã chuyển sang màu trắng. Sau đó thêm bơ tan chảy vào nồi cách thủy, sữa ở nhiệt độ phòng, vani, hạnh nhân, toàn bộ khối lượng bột, bột nở, muối và trộn đều.
- Trong mỗi khuôn, đặt 2 muỗng canh bột đã hoàn thành, 1 muỗng cà phê sữa đặc, và sau đó đổ nó vào bột.
- Chuyển sang lò nướng và nướng trong khoảng 25 phút ở 190 ° C.
- Ăn với ca cao, trà hoặc cà phê.
Làm thế nào để làm bánh cupcake sô cô la trong khuôn silicone
Bột bánh sô-cô-la được chuẩn bị trên sữa, trứng và bơ béo. Nhờ những sản phẩm này, nó trở nên thoáng mát, mịn và rất lạ mắt.
Thành phần cần thiết
- Bột mì - ½ kg
- Bơ - 200 g
- đường - 375 g
- ca cao - 5 muỗng canh
- đường vani - ½ muỗng cà phê
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê
- sữa - 125 ml
- trứng - 4 miếng
Hướng dẫn từng bước
- Đun chảy bơ trong bồn nước cho đến khi nó còn lỏng.
- Đổ ca cao và đường vào nó, đổ sữa và trộn đều. Đốt lửa và đun sôi. Sau đó lấy ra khỏi đĩa và để nguội đến nhiệt độ phòng.
- Thêm trứng, đường vani và đánh đều.
- Không dừng lại, nhẹ nhàng nhập bột, kết nối với bột nở và nhào bột hơi.
- Đặt một muỗng lớn trên khuôn silicone và gửi nó vào lò nướng.
- Lò nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 ° C.
- Trước khi phục vụ, trang trí các bánh nướng xốp nhỏ theo sở thích của riêng bạn.
Làm thế nào để nướng bánh nướng xốp pho mát cottage trong khuôn silicone: một công thức với một bức ảnh
Đặc biệt nhẹ nhàng và tan chảy là bánh nướng xốp, nấu chín trên kem chua và phô mai cottage tự làm. Theo công thức, việc nhồi nhét này không được cung cấp, nhưng nếu muốn, bạn có thể bỏ táo, anh đào, mứt tự làm hoặc mứt.
Thành phần cần thiết
- phô mai cottage - 250 gr
- bột - 300 gr
- kem chua - 50 ml
- soda, thoát nước giấm - 5 gr
- đường - 300 gr
- Bơ - 55 gr
- muối - 1/3 muỗng cà phê
- trứng - 2 miếng
Hướng dẫn từng bước
- Phô mai cottage được nhồi trong một bát gốm, lái trong trứng và trộn đều.
- Đặt kem chua và bơ tan chảy trên một bồn tắm nước, sau đó đổ rây qua rây nhà bếp và trộn với một ngã ba cho đến khi thống nhất. Thêm đường, giấm, soda, muối và khuấy bột cẩn thận, để tất cả các khối được hòa tan.
- Làm nóng lò đến 180 ° C. Bột nêm trải trên khuôn và nướng trong 40 phút.
- Bánh nướng xốp sẵn sàng đặt trên một món ăn và phục vụ cho một bảng với sữa hoặc bất kỳ thức uống khác.
Làm thế nào để làm bánh nướng xốp đơn giản trong khuôn silicone: hướng dẫn video
Khi không có thời gian để nướng bánh đa lớp phức tạp, và xin vui lòng nhà với một cái gì đó ngon, bạn thực sự muốn, bạn có thể sử dụng công thức này và nhanh chóng làm bánh cupcake ngọt ngào.