- nước chanh tươi - 1/4 chén
- dấm rượu vang trắng - 1/4 Glass
- đường - 2 muỗng cà phê
- muối - 1 muỗng cà phê
- ớt xay - 1/4 thìa cà phê
- dầu ôliu - 1 ly
Trong một bát hoặc jar trộn nước cốt chanh, giấm, đường, muối và hạt tiêu xay. Che và lắc cho đến khi muối và đường tan. Thêm dầu, whip khối lượng với một whisk. Làm nguội trong hộp kín trong tối đa 2 tuần.
Phục vụ: 5