- sữa - 1 ly
- đường - 1 ly
- trứng - 1 miếng
- bột mì - 1,5 st. thìa
- bơ - 250-300 gram
- quả óc chó - 2 Nghệ thuật. thìa (tùy chọn)
- Vanillin - Hương vị
Custard cho "Napoléon" cũng có thể được sử dụng cho bánh quy, mật ong và làm trám răng cho các ghế ngồi và ghế dài. Nếu bạn nướng nhiều bánh cho một chiếc bánh, hãy tăng lượng nguyên liệu 2 lần. Chuẩn bị: Đánh bại đường với trứng bằng máy trộn. Trộn trong một cái chảo sữa, hỗn hợp trứng, vanillin trên đầu của một muỗng cà phê và bột mì. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Đun sôi, loại bỏ từ nhiệt và mát. Thêm bơ mềm và hạt nghiền vào máy xay nếu chúng được sử dụng. Đánh kem với một máy trộn cho đến khi mịn.
Phục vụ: 8