- Dầu thực vật - 50 ml
- Lavash - 5 miếng
- Hạt tiêu và muối - - Để hương vị
- Hành tây - 1 miếng
- Sữa - 100 ml
- Trứng gà - 2 miếng
- Bí ngô - 150 gram
- Thịt bò xay thịt - 300 gram
- Bắp cải chua - 300 gram
1. Làm sạch hành tây và cắt nhỏ nó. 2. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nhồi. Nhồi có thể được chuẩn bị trước hoặc mua sẵn sàng. Bạn có thể cắt thịt thành miếng nhỏ (chỉ khi nó tươi). 3. Chúng tôi rửa bí ngô, chúng tôi làm sạch hạt giống, chúng tôi cắt da cứng. Trên vắt giữa chúng tôi cắt thịt của bí ngô. Trước khi minh bạch trong chảo chiên với dầu thực vật, chúng ta hãy cứu hành. Thêm ở đây bí ngô và thịt, và trong khoảng mười phút hầm với nắp đóng lại. Sau khi thêm dưa bắp cải ép. Trong khoảng năm phút, chúng tôi vẫn dập tắt. 4. Trong hai phần, cắt bánh mì pita với ba muỗng canh điền với một đống trên các cạnh của bánh mì pita. 5. Các cạnh của lavash cắt được uốn cong và quấn trong một cuộn. Đánh trứng với sữa và muối. Bôi trơn các hình thức và nằm ra có cuộn. Chúng tôi bôi chúng với một hỗn hợp sữa và trứng. Chúng tôi điền vào cuộn với phần còn lại của hỗn hợp. 6. Làm nóng lò và trong mười lăm phút đặt nó vào hình dạng với cuộn của chúng tôi. Sau đó đặt các cuộn thành phẩm vào đĩa.
Phục vụ: 6