- Rau bina tươi hoặc đông lạnh - 100-150 gram
- Thân cây và lá cần tây - 1 miếng
- Bắp cải bắp cải - 1 miếng
- Tỏi - 4 Răng
- Bay lá, muối, hạt tiêu - - Để hương vị
- Kem chua - - Để hương vị (để trang trí)
Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết cho việc chuẩn bị súp kem. Chúng tôi rửa sạch bắp cải và cần tây, tỏi sẽ được làm sạch. Rau bina cho món ăn này có thể được sử dụng cả đông lạnh và tươi. Shinkuyu bắp cải và cần tây gốc, thêm vào chảo và điền vào các loại rau với một lượng nhỏ nước muối, đặt một vài lá nguyệt quế và nấu trong khoảng 15 phút. Sau đó thêm cần tây thái lát và rau bina vào chảo. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Người cuối cùng trong chảo là tỏi. Tốt hơn là luôn thêm phần sau, để nó giữ lại các thuộc tính hữu ích hơn. Sau 10 phút, lấy chảo ra khỏi lửa, trộn nước dùng dư thừa và cẩn thận xay tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố. Chúng tôi đổ ra trên đĩa, trang trí kem chua và phục vụ chúng vào bàn. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4