Kem cho bánh Bạn có thể mua một chiếc bánh với kem trong cửa hàng, nhưng đừng quên rằng kem trong đó có thể chứa gần như hoàn toàn các sản phẩm hóa học: chất bảo quản, thuốc nhuộm, chất ổn định, chất tăng cường hương vị. Tôi có cần nói về sự độc hại của những chất này không? Đối với gia đình và khách của bạn, tốt hơn là tự nấu bánh, sử dụng kem cho bơ, sữa đặc, trứng, đường, v.v.
Thành phần:- Bơ 200 g
- Sữa đặc 100 g
- Bột đường 200 g
- Vanillin 5 g
- Bột ca cao 1 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị kem bạn cần phải mất bơ không muối, bột đường, vanillin, ca cao và sữa đặc có đường.
- Bước 2 Bơ, trước đó còn lại ở nhiệt độ phòng để làm mềm, cẩn thận xay và thêm vanillin, bột đường và bột ca cao vào nó.
- Bước 3 Lắc hỗn hợp với whisk.
- Bước 4 Để hỗn hợp kem sô cô la thêm một lượng nhỏ sữa đặc và tiếp tục whipping.
- Bước 5 Bạn sẽ nhận được một khối màu sô cô la tươi tốt, đồng nhất. Loại kem này được dùng để pha trộn và hoàn thiện bánh ngọt, bánh ngọt, cát làm đầy.
- Bước 6 Áp dụng kem cho bánh bằng cách sử dụng một ống tiêm bánh ngọt hoặc túi. Đối với bánh lớp xen kẽ - thạch cao bằng dao.