- Champignons - 1 Kg
- Kem chua - 150 gram
- Bow - 1 miếng
- Tỏi - 1 Răng
- Dầu thực vật hoặc bơ - 3 Nghệ thuật. thìa (để chiên)
- Muối, hạt tiêu đậu Hà Lan - Để hương vị
1. Chuẩn bị các sản phẩm chúng ta cần. Champignons phải được rửa sạch trong nước lạnh và một chút khô. Sau đó, cắt nấm thành những miếng mỏng. 2. Hành tây là tốt nhất để tìm trong món ăn bán nhẫn này. Do đó, chúng tôi làm sạch hành tây và chia làm hai nửa. Mỗi nửa là thái nhỏ. 3. Trên dầu thực vật chiên nấm, bao gồm chảo chiên với một nắp, trên lửa cao. Khi nước trái cây được giải phóng, mở nắp và hầm cho đến khi chất lỏng bay hơi. 4. Đậu Hà Lan nghiền thành cối. Gọt hành tây và thái nhỏ. Tỏi cắt bằng tay hoặc qua tỏi. Đổ hạt tiêu. trên lửa nhỏ trong 10 phút. Thêm rau vào nấm chiên và chiên cho đến khi nấm đỏ mặt. 5. Loại bỏ nấm khỏi lửa và đổ ra một lớp kem chua mịn. Hơi mùa với muối và hạt tiêu và một lần nữa đưa vào lửa. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa với nắp đóng lại. 6. Khi kem chua được luộc, món ăn được coi là sẵn sàng. Phục vụ món ăn này nóng, với khoai tây nghiền và bánh mì mộc mạc.
Khẩu phần ăn: 6-8