"Sao lùn Bỉ" Giá Brussels được nhân tạo bởi những người trồng rau Bỉ. Trong danh dự của họ, Carl Linnaeus gọi là bắp cải nhỏ này - Brussels. Bây giờ cải bắp này đã trở nên phổ biến, thu hoạch lớn trong số đó được thu thập ở các nước châu Âu và Mỹ. Tính phổ quát của sao lùn Bỉ không thể được đánh giá quá cao. Bắp cải rất ngon trong súp, món hầm rau, nó được chiên, luộc, nướng. Kích thước nhỏ của đầu cho phép sử dụng bắp cải để trang trí các món ăn lễ hội. Hôm nay chúng ta nướng Brussels sốt kem. Món này có thể được nấu rất nhanh. Bắp cải, ngâm trong nước sốt kem, bạn phải nếm thử.
Thành phần:- Bắp cải Brussels 400 g
- Kem 150 ml
- Bơ 50 g
- Muối 6 g
- Đường dẫn 4 g
- Hạt nhục đậu khấu 2 gr
- Bột tiêu đen 2 g
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần phải thực hiện Brussels tươi, kem, bơ, breadcrumbs, muối, hạt tiêu, mặt đất nhục đậu khấu.
- Bước 2 Đầu bắp cải được rửa sạch, sấy khô, cắt cạnh của dưa chuột và làm cho một vết rạch sâu hình dạng để bắp cải không đắng.
- Bước 3 Cho bắp cải vào nồi và thêm muối vào nước sôi. Đặt lửa và nấu trong 10 phút trên lửa nhỏ.
- Bước 4 Trong khi đó, thêm muối và gia vị vào kem, đun sôi, thêm bơ.
- Bước 5 Đặt bắp cải luộc vào một cái chao để loại bỏ nước dư thừa.
- Bước 6 Rắc đầu với các mẩu bánh mì.
- Bước 7 Cho bắp cải vào khay nướng. Đổ nước sốt kem. Đặt vào lò nóng. Nướng bắp cải trong 15 phút ở nhiệt độ 180 ° C.
- Bước 8 Nấu bắp cải trong một hình thức ấm áp cho thịt hoặc như một món ăn riêng biệt.