- Nho đen - 200 gram
- Nước - 1,2 lít
- Đường - 180 gram
- Tinh bột khoai tây - 3 st. thìa
Thạch nho đen được nấu như sau. Đầu tiên chúng tôi phân loại và rửa kỹ quả. Bóp ra nước ép từ họ, gửi nó vào tủ lạnh. Thịt berry còn lại được đổ đầy nước nóng và nấu trong 6-7 phút. Bộ lọc, một phần nhỏ của nước dùng được rút ra và hòa tan trong tinh bột. Trong nước dùng còn lại, chúng tôi bỏ đường, đun sôi và nấu cho đến khi đường tan. Ngay sau khi nó tan - thêm tinh bột pha loãng với sắc để xi-rô, mang nó đến đun sôi và ngay lập tức loại bỏ nó khỏi lửa. Thêm nước ép, vắt ra ngay từ đầu, khuấy đều. Trong thực tế, thạch đã sẵn sàng - chúng tôi đổ nó vào bàn. Nếu bạn không thích bộ phim, mà thường hình thành trên bề mặt, chỉ rắc rắc đường. Bạn có thể phục vụ với kem hoặc kem, như trong ảnh. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4