- bột - 2 chén (thành phần cho bột)
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- đường - 1/2 thìa cà phê
- baking soda - 1/2 muỗng cà phê
- sữa chua - 3/4 ly
- phô mai mozzarella - 200 gram (nguyên liệu cho chất độn)
- Phô mai Feta - 150 gram
- muối - 1 miếng (tùy chọn)
- hạt tiêu đen - 1 miếng (tùy chọn)
Trộn nguyên liệu khô và thêm sữa chua. Nhào bột mềm. Nó hơi dính vào tay. Che bột đã hoàn thành với một bọc nhựa và để cho nó nghỉ ngơi. Trộn tất cả các thành phần cho chất độn ... ... và khuôn 4 quả bóng từ khối lượng kết quả. Kéo bột ... ... và cắt thành 8 miếng giống hệt nhau. Lăn ra từng miếng bột bằng một cán pin. Đặt pho mát làm đầy giữa hai vòng tròn bột. Mù mép và lăn ra một lần nữa với một pin cán. Đun nóng chảo trên lửa vừa. Đặt bánh ở giữa và đậy nắp. Nấu trong 3 phút ở mỗi bên.
Phục vụ: 4