Món ăn từ Hy Lạp Lohanorizo là một món ăn của ẩm thực Hy Lạp. Nếu một cách đơn giản, thì lohanorizo là bắp cải với cơm. Hy Lạp gốc rau pilaf. Nhưng nấu chín một cách đặc biệt, món ăn từ đơn giản biến thành một hương vị rất thú vị, thơm, bão hòa. Các món ăn có thể phù hợp cho ăn chay và những người làm theo các con số. Mặc dù nó là ngon và ngày của riêng mình. Để có một lựa chọn thỏa mãn hơn, bạn có thể thêm thịt vào chế phẩm!
Thành phần:- Bắp cải trắng 350 g
- Muối 0,75 muỗng cà phê.
- Mùi tây tươi 30 g
- Nước sôi 350 ml
- Hành lá 50 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 50 ml
- Bít tết hấp 150 g
- Nước ép cà chua 150 ml
- Hành 1 pc.
- Cà rốt 1 cái.
- Rau mùi 5 g
- Bước 1 Để nấu ăn lohanorizo chúng ta sẽ cần bắp cải, cà rốt, hành lá xanh và hành tây, gạo, dầu hướng dương, nước ép cà chua, mùi tây, muối.
- Bước 2 Hành tây cắt thành khối và chiên trong dầu thực vật cho đến khi nấu chín.
- Bước 3 Thêm cà rốt vào hành tây và bóc vỏ và cắt thành lát mỏng. Fry trong 1 phút, khuấy đều.
- Bước 4 Thêm bắp cải xắt nhỏ. Chiên 3-4 phút cho đến khi bắp cải caramen nhẹ.
- Bước 5 Thêm gạo, nước ép cà chua, muối, rau mùi.
- Bước 6 Thêm nước, khuấy đều. Giảm nhiệt đến mức tối thiểu và nấu dưới nắp cho đến khi gạo đã sẵn sàng.
- Bước 7 Cuối cùng, thêm rau mùi tây thái nhỏ và hành lá. Hầm thêm 2 phút nữa.
- Bước 8 Phục vụ lạnh hoặc nóng!