- Heo - 700 gram
- Cà rốt - 300 gram
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 30 ml
- Mùi tây - 30 gram
- Bắp cải - 2 Kg
- Gạo hạt dài - 300 gram
- Hành tây - 3,5 miếng
- Cần tây - 50 gram
- Dill - 30 Gram
1. Trước hết, chà cà rốt trên vắt giữa. Sau đó lấy một con dao sắc nhọn và cắt nhỏ và mịn. Chúng tôi lấy một cái chảo lớn, lửa phải vừa, đổ dầu vào đó, khi dầu ấm lên, đặt hành tây lên đó. Khi hành tây trở nên vàng, thêm cà rốt bào. Khoảng 10 phút có thể được tắt. 2. Đồng thời với điều này, bạn có thể nấu cơm. Trên lửa trung bình, mang nó đến một nửa đã sẵn sàng, rửa nó trong nước lạnh, và dành 20 phút sang một bên. 3. Sau đó, chúng tôi quay sang nấu thịt băm. Không mua thịt xay sẵn sàng, vì cuộn bắp cải có thể khô. Chúng tôi lấy một máy xay thịt, và xoắn thịt. Nhồi của chúng tôi gần như đã sẵn sàng. 4. Chúng tôi tiếp tục chuẩn bị cho cuộn bắp cải. Chúng tôi đặt mọi thứ vào một cái bát. Sau đó, bạn cần phải tiêu tất cả mọi thứ và thêm muối. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và nhồi của chúng tôi là hoàn toàn sẵn sàng. 5. Sau đó, chúng ta cần lá bắp cải tươi nảy mầm. Chúng tôi lấy bắp cải, chúng tôi cắt ra một lõi ngô, ở trung tâm chúng tôi xuyên qua một cái nĩa. Sau đó, đầu cho một vài phút trong nước sôi, lá sẽ bắt đầu tẩy tế bào chết bản thân. Sau 10 phút, lấy lá ra khỏi chảo. 6. Forcemeat nằm trên lá bắp cải và tắt. Hành tây cần tây, rau xanh được thêm vào nước, và trong nước dùng rau, trên lửa nhỏ, chúng tôi đặt bắp cải cuộn để nghỉ ngơi. Đó là tất cả. Cuộn bắp cải của chúng tôi đã sẵn sàng.
Phục vụ: 12