Loại trái cây nào?
Những trái cây mềm màu nâu xanh dễ thương từ quan điểm thực vật - quả mọng, trên các thuộc tính rất gần với ruột. Ai ở Viễn Đông, có thể nhìn thấy trong công viên và quảng trường cây trang trí actinidia kolomiktu - Amur gooseberries. Từ trái cây ăn được của nó, giàu vitamin C, mứt được nấu chín và sấy khô "nho khô". Nhưng người họ hàng gần nhất của loài gặm nhấm Amur là dạng actinidia lớn hơn ở Trung Quốc dưới bàn tay của các nhà lai tạo biến thành một con kiwi ngon.
Cái nhìn hiện đại và hương vị của quả kiwi được mua lại cách đây 75 năm. Các nhà nhân giống ở New Zealand đã tiến hành tuyển chọn nhiều tác phẩm trên actinidia malnosedobnoy của Trung Quốc. Ở Trung Quốc, actinidia chỉ được sử dụng để trang trí khu vườn. Người Trung Quốc ăn tất cả mọi thứ ăn được mà không có ngoại lệ, nhưng trái cây của cây leo này không theo ý thích của họ. Nhưng ở New Zealand, nho nhỏ chua ngọt của gooseberries Trung Quốc chỉ trong một vài thập kỷ biến thành trái cây ngọt lớn, mà chinh phục sơn mài nổi tiếng thế giới.
Người New Zealand đặt tên cho một loại trái cây mới "kiwi" - bằng tên của loài chim không cánh, mà cư trú độc quyền ở New Zealand. Con chim này, nếu bạn nhìn kỹ, rất giống với quả kiwi khổng lồ, khổng lồ, nhưng chỉ với một cái mỏ
Nếu quả kiwi bị cắt làm đôi, chúng ta sẽ thấy một loại thịt màu lục nhạt với hạt màu đen dưới lớp vỏ mỏng của quả. Vỏ, như một quy luật, được bao phủ với tất cả nhỏ xuống. Các loại khác nhau của kiwi cung cấp một loạt các thị hiếu: thưởng thức một loại bột mềm, ngon ngọt có vị như một quả ngỗng ngọt với mùi thơm của dâu tây. Hoặc dâu tây. Hoặc dứa. Hoặc tất cả các loại trái cây này cùng một lúc. Ngoài ra còn có "hói" kiwi, nhưng chúng đắt hơn nhiều và hầu như không đến được quầy của chúng tôi. Trái cây kiwi mịn là những giống ưu tú. Thịt của kiwi "trần" giống như bông trái cây đường. Tan chảy trong miệng, bao bọc các vị giác.
Hơn kiwi khỏe mạnh
Ngoài niềm vui ẩm thực, trái kiwi có thể mang lại lợi ích sức khỏe:
• Với áp lực gia tăng, lợi ích sức khỏe được cung cấp bởi hàm lượng kali cao.
• Kiwi khỏe mạnh cho sức khỏe và sau khi ăn quá nhiều.
• Kiwis rất hữu ích trong các bệnh tim mạch. Chúng làm giảm nguy cơ cục máu đông, vì chúng góp phần vào sự phân hủy chất béo ngăn chặn các động mạch. Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn kiwi hai hoặc ba lần một ngày cho những người bị bệnh tim. Mức độ trong máu của các axit béo giảm 15% sau 30 ngày, và nguy cơ cục máu đông giảm 20%.
• Kiwi là sản phẩm quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh. Nó chứa các enzym đốt cháy chất béo. Nó có ít đường và rất nhiều chất xơ.
• Các lợi ích của kiwi đối với da được giải thích bằng các đặc tính làm trẻ hóa, bổ sung và thắt chặt.
Trong trái kiwi, toàn bộ phức hợp vitamin được lưu trữ. Và trong một loại trái cây có chứa tối đa hai liều vitamin C. Liều lý do cho nồng độ vitamin cao là do độ axit cụ thể của bột giấy, trong đó bảo tồn các vitamin, ngăn chặn chúng khỏi bị oxy hóa.
Quả Kiwi với số lượng lớn chứa vitamin E. Với hàm lượng calo thấp, lợi ích kiwi được ưu tiên từ các loại thực phẩm giàu vitamin E. Vì vậy, chúng rất hữu ích trong khẩu phần ăn.
Axit folic là không thể thiếu trong thai kỳ. Nhưng nó biến mất khi nấu ăn. Nhưng kiwi có kích thước trung bình cung cấp một yêu cầu hàng ngày cho loại vitamin này lên 10%.
Trái kiwi có chứa tới 4% định mức hàng ngày của vitamin B6. Đặc biệt là nhu cầu của nó, trẻ em và người cao tuổi, cho con bú và phụ nữ mang thai. Và cũng có những phụ nữ sử dụng thuốc tránh thai.
Trái kiwi vẫn chứa vitamin A, axit nicotinic, riboflavin, acid pantothenic và một số vitamin và nguyên tố vi lượng khác. Nó không phải là không cần thiết để lưu ý rằng trong các loại trái cây của vitamin kiwi A, C và E được chứa trong tỷ lệ tối ưu, cung cấp trái cây này với các đặc tính chống oxy hóa.
Kiwi và chế độ ăn kiêng
Kiwi cho những người muốn giảm cân sẽ là một thay thế tuyệt vời cho kẹo và trái cây có hàm lượng calo cao. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn kiwi trước bữa sáng và bữa tối. Trong đó, đường ít hơn so với các loại trái cây khác - chỉ có 30 kcal trên 100 g Với lượng calo tối thiểu, kiwis làm cho cơ thể sản sinh ra các enzym đốt cháy chất béo. Một kiwi khác có nguồn gốc xỉ, kích hoạt công việc của thận, loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi các mô và hỗ trợ tim, đau khổ trong thời gian ăn kiêng.
Kiwi chứa các enzyme giúp tăng cường collagen. Nó chứa rất nhiều chất xơ thực vật. Một vài loại trái cây, ăn sau bữa tối, sẽ giúp tránh được trọng lực trong dạ dày, xói mòn và ợ nóng. Nếu bạn không có bệnh dạ dày, bạn có thể sắp xếp một ngày kiwi thải.
Vì vậy, hãy nhanh lên cho kiwi! Nó không phải là khó khăn để lựa chọn nó - khó khăn hơn trái cây, sự lựa chọn đáng tin cậy hơn. Nhưng kiwi rất chắc chắn - vẫn chưa trưởng thành. Tốt nhất là các mẫu hơi mềm được ép bằng ngón tay. Nếu ngón tay dễ dàng ép trái cây, đây là một dấu hiệu nguy hiểm của quả chín. Chỉ trong trường hợp ngửi quả. Nếu nó có mùi như rượu vang, thì quá trình lên men đã được bắt đầu. Tốt nhất trong các loại trái cây chất lượng không phải là rất mong manh và rắn chắc. Những đốm đen trên bề mặt thai nhi sẽ ngay lập tức cảnh báo bạn - trái cây bị bệnh. Hãy nhìn kỹ vào nơi mà cây cuống. Nếu bạn nhấp vào vị trí này và giọt nước xuất hiện, điều đó có nghĩa là các điều kiện lưu trữ không được đáp ứng.
Lợi ích của kiwi đối với sức khỏe được nhiều nghiên cứu nói. Nhưng trong mọi thứ bạn cần biết biện pháp. Sự ưu tiên quá mức cho quả này có thể dẫn đến sự phát triển của dị ứng, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, kiwi không được khuyến cáo cho một vấn đề dạ dày do tăng độ chua. Trẻ em dưới 5 tuổi thường cho kiwi là không có giá trị nó! Thanh thiếu niên và người lớn có thể tiêu thụ một vài loại trái cây mỗi ngày, nếu không có chống chỉ định y tế.