- bơ hoặc bơ thực vật - 130 gram
- đường - 230 gram
- trứng - 3 miếng
- soda slaked - 1 thìa cà phê
- bột mì - 160 gram
- ca cao - 25 gram
- mận - 400 gram
- Sữa đặc - 400 gram
- quả óc chó, xắt nhỏ - 90 gram
- bơ - 250 gram (cho kem)
Trứng Razirayem với đường, màu trắng, thêm bơ mềm và đánh tất cả cùng nhau. Sau đó, chúng tôi thêm bột, khuấy đều và thêm soda, được dập tắt bằng giấm. Bột được nhanh chóng nhào, chia thành hai phần, một trong số đó được thêm bột ca cao. Bột được cuộn thành các lớp và nướng ở dạng mỡ ở nhiệt độ 240-250 độ. 25 phút. Bánh đã sẵn sàng mát mẻ và cắt dọc theo một nửa rưỡi. Các cạnh được san bằng. Cắt các mảnh vụn thành từng mảnh vụn. Mận được rửa sạch, ngâm trong nước lạnh trong 20 phút. Sau đó nấu nó cho đến khi mềm. Từ những mận đã hoàn thành, chúng tôi loại bỏ xương và băm nhỏ nó. Bây giờ làm kem. Bơ có thể được giữ ở nhiệt độ phòng trong một whisk đến một khối lượng tươi tốt, dần dần thêm sữa đặc. Bánh mỡ với kem và ngăn xếp trên đầu trang của mỗi khác, đổ luân phiên xắt nhỏ các loại hạt và mận. Các bánh trên và cạnh cũng được bôi kem và rắc mẩu vụn từ phế liệu. Trên đầu trang của bánh được trang trí với toàn bộ mận và các loại hạt. Lý tưởng nhất, bánh vẫn nên đứng trong vài giờ trong lạnh để ngâm. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 6