- bột - 2 chén
- đường - 5,5 ly (2,5 cho bột, 3 cho kem)
- trứng - 15 miếng (10 cho bột, 5 cho kem)
- ca cao - 10 nghệ thuật. thìa (7 cho kem, 3 cho bột)
- cognac - 1 ly
- Bơ - 600 gram
- sữa - 6 món. thìa
- anh đào - 2,5 ly
- sô cô la - 150 gram
- một gói đường vani - 1 miếng
Chúng tôi đặt chảo hoặc bát vào lửa và đánh trứng với đường trong đó cho đến khi bọt dày. Sau đó, loại bỏ các món ăn từ lửa và tiếp tục đánh bại cho đến khi khối lượng được làm mát hoàn toàn. Trong hỗn hợp kết quả, nhẹ nhàng thêm bột và ca cao. Chúng tôi rải hỗn hợp này vào khuôn, dầu và rắc bột. Nướng cơ sở trong lò ở nhiệt độ trung bình. Đối với một ca cao trộn kem với đường, sữa, trứng. Chúng tôi đặt hỗn hợp vào lửa và liên tục can thiệp. Khi khối lượng sôi, và đường tan hoàn toàn, chúng ta sẽ nguội nó. Bơ và đường được xay và nghiền thành khối trứng sô cô la làm mát. Gần đây nhất rơi vào đường vani. Chúng tôi thả quả anh đào ra khỏi xương và đổ chúng với đường cùng với đường. Đóng nắp anh đào và để cho nó ủ. Khi cơ sở đã sẵn sàng, chúng tôi làm nguội nó và cắt nó làm đôi. Từ một phần, chúng tôi lấy mẩu vụn và chà xát kỹ bằng phần thứ ba của tổng lượng kem đã chuẩn bị. Trộn hỗn hợp thu được với một nửa quả anh đào, chia làm đôi và đặt nó vào trong một chiếc bánh rỗng. Lây lan trên phần thứ hai của một nửa cơ sở của kem còn lại, anh đào và kem một lần nữa. Bao gồm bánh với nửa thứ hai của bánh. Chúng tôi rửa sô cô la với 2 muỗng canh. l. sữa và đổ toàn bộ chiếc bánh với hỗn hợp này, trang trí nó với một số anh đào và gửi nó vào tủ lạnh trong một vài giờ. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4