- margarine - 250 gram
- bột mì - 320 gram
- nước - 125 mililit
- axit citric - 1 nhúm
- muối - 1/4 thìa cà phê
- sữa đặc - 400 gram
- Bơ - 200 gram
- hạt băm nhỏ - 200 gram
Cắt bơ thực vật thành những miếng nhỏ và thêm nó vào bột mì. Razirayem tất cả các tay cho đến khi sự hình thành của mẩu vụn nhỏ. Sau đó thêm nước với axit citric hòa tan và muối. Nhào bột. Chúng tôi tạo thành bột ở dạng một bó với đường kính 5-6 cm và cắt thành 8 phần. Cho miếng bột vào tủ lạnh trong 1 giờ, gói trong giấy da. Dải bột ướp lạnh được cuộn đến độ dày 0,3-0,5 cm và nướng ở nhiệt độ 200 độ. Sau đó cắt chúng đẹp và mát lại ở nhiệt độ phòng. Đối với kem, lấy bơ và để bơ ở nhiệt độ phòng cho đến khi mềm. Sau đó đánh nó, dần dần thêm sữa đặc. Phải là một khối lượng tươi tốt. Tinh xắt các loại hạt và thêm chúng vào kem. Phế liệu từ bánh được nghiền thành mẩu vụn và kết hợp với các loại hạt. Chúng tôi kết hợp các loại bánh với các lớp kem mỏng, xếp chồng không quá cẩn thận với nhau. Bánh trên cũng được bôi với một loại kem và rắc một hỗn hợp các loại hạt và vụn bánh mì, và sau đó với đường bột. Chúng tôi để bánh trong 2 giờ ở nơi lạnh lẽo để ngâm tẩm và ... chúng tôi phục vụ. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 6