- Mì thủy tinh (từ các loại đậu) - 150 gram
- Dầu mè - 30 ml
- Nước tương - 40 ml
- Dấm gạo - 20 ml
- Trứng gà - 2 miếng
- Tỏi - 2 Răng
- Hạt tiêu vàng ngọt - 1 miếng
- Nước mắm Thái Lan - 40 ml
- Cà chua xay nhuyễn - 40 gram
- Tôm hoàng gia - 14 miếng
Mì được ngâm trong nước sôi trong 5 phút, sau đó nước được rút ra. Trong một chảo nóng trong dầu mè, nhanh chóng chiên tỏi băm nhỏ. Một chút tỏi chiên, thêm ớt ngọt xắt nhỏ vào chảo. Chiên trên lửa nhanh trong 2-3 phút. Cho mì vào chảo. Đổ vào chảo cà chua nghiền, nước tương, nước mắm và giấm gạo. Khuấy. Chúng tôi đập trứng trực tiếp vào mì, nhanh chóng trộn và tiếp tục chiên. Cuối cùng, chúng tôi thêm vào chảo chiên tôm bóc vỏ và hầm cho đến khi tôm đã sẵn sàng. Phục vụ ngay lập tức!
Phục vụ: 2