- bóng đèn lớn - 2 miếng
- cà rốt vừa - 3 miếng
- cuống họng anh đào - 2 miếng
- zucchini - 1 miếng
- string bean - 100 gram
- bơ - 40 gram
- thịt xông khói - 40 gram
- lon đậu xanh đóng hộp - 1 miếng
- rượu vang trắng khô - 100 ml
- cà chua - 200 gram
- khoai tây - 200 gram
- mì ống ngắn - 150 gram
- dầu ô liu - 2 mặt hàng. thìa
- muối và nạo muối Parmesan - 1 miếng (để nếm)
- bó húng quế - 2 miếng (cho sốt pesto)
- tỏi - 1 răng (cho nước sốt pesto)
- hạt thông - 3 Nghệ thuật. thìa (cho sốt pesto)
- grated Parmesan - 3 st. thìa (cho sốt pesto)
- dầu ô liu - 50 gram (cho nước sốt pesto)
- muối - 1 miếng (để nếm, cho nước sốt pesto)
Hành tây, cà rốt và vỏ cần tây, và cắt rất mịn. Zucchini được làm sạch từ da, cắt bỏ các thủ thuật, cắt thành khối nhỏ. Đậu được rửa sạch, cắt đầu và cắt thành từng miếng 1-1,5 cm Cắt thịt xông khói thành dải mỏng. Trong chảo chiên, làm nóng bơ, chiên thịt xông khói thái lát cho đến khi vàng nâu. Che hành tây và chiên trong 4 phút, khuấy liên tục, cho đến khi vàng nâu. Sau đó thêm cà rốt và cần tây, khuấy đều và tiếp tục chiên. Sau 5 phút, thêm zucchini và đậu, khuấy và nấu trong 4 phút nữa. Cà chua bỏng với nước sôi dốc, và bóc vỏ chúng, cắt thành 4 phần và một muỗng cà phê để loại bỏ các hạt giống. Tinh xắt thịt thịt cà chua. Đổ vào chảo với thịt xông khói và rau. Thêm rượu. Khuấy đều, đun sôi và đun sôi mà không cần đậy nắp ở nhiệt độ thấp trong 20 phút. Rửa khoai tây, gọt vỏ và cắt thành khối. Đổ 2 lít nước vào nồi. Đặt trên một tấm, thêm muối và đun sôi. Để ngủ trong khoai tây luộc và mì ống ngắn, nấu cho đến khi sẵn sàng một nửa, khoảng 5-6 phút. Chuyển hỗn hợp rau từ chảo vào chảo với khoai tây và mì ống. Thêm muối để nếm. Khuấy và để nhiệt độ thấp. Hạt đóng hộp có thể được ném lên rây và được bao phủ trong một minestrone. Nấu trong 10 phút. 3a một vài phút. trước khi nấu xong súp, đổ một chút dầu ô liu. Khuấy. Đóng nắp và loại bỏ khỏi nhiệt. máy xay sinh tố và mang đến một khối đồng nhất. Sau đó đổ dầu ô liu, thêm phô mai và đánh rưới nước sốt trong nửa phút. Đặt pesto trong sauceboat. Nếu bạn cần một chút muối. Ăn với súp nóng.
Phục vụ: 4