- đầu tỏi - 1 miếng
- dầu ô liu - 1/2 thìa cà phê
- cà chua phơi khô trong dầu - 4 miếng
- muối - 1/4 thìa cà phê
- một ngân hàng đậu trắng - 1 miếng (450 g)
- hạt tiêu đen - 1 nhúm
- giấm balsamic, cộng với giấm bổ sung - 1 st. một thìa
- dầu từ cà chua phơi nắng - 1 Nghệ thuật. một thìa
1. Lột đầu tỏi ra khỏi lớp da bên ngoài. Đặt giá ở vị trí giữa và làm nóng lò đến 200 độ. Cắt 6 mm từ đỉnh đầu của tỏi. Cho tỏi vào lá và đổ một thìa cà phê dầu ô liu. Quấn tỏi trong lá và nướng trong lò cho đến khi mềm, khoảng 40 phút. 2. Khi tỏi đã hoàn thành được làm mát đủ để xử lý, loại bỏ bột giấy ra khỏi nó và đặt nó vào một cái bát của một bộ xử lý thực phẩm. Thêm cà chua và muối phơi khô, khuấy đều cho đến khi đồng nhất. Xả chất lỏng từ đậu và thêm vào hỗn hợp tỏi cùng với hạt tiêu đen. Khuấy. 3. Trong khi bộ xử lý thực phẩm đang hoạt động, đổ giấm balsamic và dầu từ cà chua khô. Khuấy đến một sự nhất quán đồng nhất. Thêm gia vị cho hương vị, nếu cần thiết, và phục vụ nước sốt bằng cách rắc giấm balsamic.
Phục vụ: 6-7