- trứng gà - 6 miếng
- sprats - 250 gram
- bóng đèn - 1 miếng
- mayonnaise - 1 st. một thìa
- muối - - Để nếm thử
- xanh - - Để hương vị (để trang trí)
Trứng sôi cứng (10 phút sau khi nước sôi). Trứng được làm sạch, nhẹ nhàng cắt làm đôi, lấy lòng đỏ. Trộn lòng đỏ (để lại một lòng đỏ để trang trí món ăn), một nửa sprat (những sprats đó là mạnh mẽ hơn và đẹp hơn, bây giờ chúng tôi để lại, và những người bị biến dạng - trộn với lòng đỏ), chiên hành tây xắt nhỏ và mayonnaise. Trộn đều, nghiền nát bằng nĩa. Trứng, tôi nhắc nhở bạn, chúng tôi được cắt giảm một nửa, và từ một nửa tách lòng đỏ. Vì vậy, chúng ta phải có những chiếc thuyền như vậy từ trứng. Đổ đầy trứng vào nhồi trứng. Chúng tôi phục vụ: chúng tôi đặt một nửa nhồi của trứng, từ trên cao, chúng tôi đặt một rau bina và bao phủ với một nửa nhồi thứ hai của quả trứng. Chúng tôi trang trí với rau xanh và lòng đỏ bào. Xong rồi!
Phục vụ: 6