- phô mai "Suluguni" - 250 gram
- cà chua - 3 miếng
- dầu thực vật - 1 st. một thìa
- hành tây - 1 miếng
- giấm bảng - 1 st. một thìa
- ô liu - 80 gram (không có hố)
- màu xanh lá cây mùi tây - 3 st. thìa
- Đối với tiếp nhiên liệu: dầu ô liu - 4 mặt hàng. thìa
- giấm rượu - 1 st. một thìa
- mật ong lỏng - 1 st. một thìa
- mù tạt mũm mĩm - 1 thìa cà phê
- muối và hạt tiêu - - Để nếm thử
1. Hành tây được bóc ra khỏi vỏ trấu, sau đó nó phải được rửa sạch và cắt thành các vòng rất mỏng. Cắt thành một cái bát đặc biệt với những bức tường thấp, đổ một lượng nhỏ nước, được trộn với giấm, và đặt ở một nơi ấm áp trong 10 phút. 2. hành tây ngâm được ném trở lại trên colander để marinade ngăn xếp, và ngả vào một bát. Cà chua nên được cắt thành lát mỏng và trộn với hành tây. ô liu được lấy từ một cái lọ và đặt trong một cái chao, để cho nước xốt thêm từ chúng được xếp chồng lên nhau. Sau đó, chúng được cắt bằng những chiếc nhẫn nhỏ, mỏng và thêm vào cùng một cái bát, trong đó các thành phần trước đó bị mòn. mặc quần áo được thực hiện theo cách này: mật ong, giấm và dầu được trộn lẫn với nhau và triệt để cọ xát. Sau đó, muối, tiêu và mù tạt được thêm vào. Quần áo làm sẵn rắc rắc salad, được chuyển đến một bát salad được thiết kế cho nó. phô mai được cắt thành từng mảnh, nhúng vào dầu, sau đó nó được chiên từ tất cả các bên và đặt trong một món salad. Trên đầu trang, trang trí với mùi tây và phục vụ.
Phục vụ: 4