- Paprika - 3 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Cumin - 1 thìa cà phê
- Kem chua - 150 gram
- Heo cổ - 1 kg
- Bột ngô - 10 gram
- Dầu thực vật - 40 ml
- Cà chua đỏ - 250 gram
- Hành tây - 1 miếng
1. Lát hành tây vào bán nhẫn và rắc nó trong một cái chảo, nơi chúng tôi sẽ chuẩn bị goulash (dưới cùng của chảo nên dày). Trên lửa vừa, nấu trong 2-3 phút. Hành tây sẽ trở nên mờ. Thêm gia vị và nấu thêm vài phút nữa, khuấy đều để trộn đều bơ và ớt bột. 2. Trên thịt cắt bỏ chất béo dư thừa, sau đó cắt thành khối, khoảng ba cm, và thêm vào hành tây. Trên tất cả các bên nhẹ chiên. 3. Thêm nước để thịt được bao phủ gần như hoàn toàn. Sau đó muối và đun sôi. Giảm lửa và nấu với nắp đậy lỏng lẻo khoảng một giờ, hoặc có thể nhiều hơn một chút. Cho đến khi thịt mềm. 4. Làm sạch cà chua, cắt thành khối nhỏ và thêm khoảng 30 phút trước khi thịt đã sẵn sàng cho thịt lợn. Khi thịt lợn đã sẵn sàng, thêm bột ngô và kem chua. Thêm một chút bột mì. 5. Khuấy đều và đun sôi. Chúng tôi kiểm tra muối và phục vụ nó vào bàn.
Phục vụ: 6