- Cà chua - 700 gram
- Hạnh nhân cắt nhỏ - 1/8 Cups
- Bánh mì trắng - 2 lát
- Tỏi - 2 Răng
- Dầu ôliu - 1/4 chén
- Dấm rượu - 1/2 muỗng cà phê
- Muối - - Hương vị
- Trứng luộc chín - 1 miếng
- Ham - 2 lát
Thành phần (ham, ăn năn, quên chụp ảnh). Cắt cà chua thành hai phần, chiết xuất hạt giống cùng với nước ép. Hạt có chất lỏng xay qua sàng. Chúng tôi giữ lại nước ép tinh khiết cô lập và sử dụng nó trong quá trình chuẩn bị tiếp theo, loại bỏ các hạt giống. Cắt cà chua thành từng miếng. Hạnh nhân xắt nhỏ được sấy khô một chút trong chảo chiên khô - 2-3 phút, không còn nữa. Bánh mì được sấy khô trong lò nướng bánh hoặc lò nướng, tay xé thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi cho cà chua, nước ép cà chua, tỏi, hạnh nhân và bánh mì vào tô máy xay. Nghiền đến tính đồng nhất. Tiếp tục xay súp với tốc độ chậm, trong một giọt nhỏ, chúng tôi giới thiệu dầu ô liu. Súp kết quả được lau qua rây hoặc chao mịn. Thêm muối và giấm, khuấy - và trong tủ lạnh trong một vài giờ. Cho chặt trứng luộc và giăm bông (hoặc, tốt hơn, jamon). Chúng tôi đổ súp vào đĩa, trong mỗi chúng tôi ném một ít trứng và giăm bông. Bon ngon miệng! :)
Khẩu phần ăn: 3-4