Cho 500 g nấm - 1 ly kem, 1 muỗng canh. muỗng dầu.
Chuẩn bị:
Nấm tươi (trắng, nấm, podberezoviki, boletus, nấm sò) nên được làm sạch, rửa sạch và bỏng, sau đó cắt thành lát và chiên nhẹ. Sau đó, cho vào nồi hoặc chảo và đổ kem luộc.
Thêm rau mùi tây và thì là đến trung tâm bằng cách bó quế, đinh hương, tiêu, lá bay vào giữa và cho chúng vào nồi vào nấm.
Chiên nấm, đậy nắp và để trong tủ nóng vừa phải trong 1 giờ để dập tắt.
Khi nấm đã sẵn sàng, rau xanh liên quan được loại bỏ, và nấm được phục vụ trong cùng một thùng chứa trong đó chúng được hầm.