- Heo cổ - 2 kg
- hành tây - 1 kg
- nước 1,5 lít
- giấm - 3 st. thìa
- muối - 2 mặt hàng. thìa
- đường - 2 mặt hàng. thìa
- Hạt tiêu đen xay - - Để hương vị
- thịt gia vị - - Để hương vị
1. Trước hết, chúng tôi cắt cổ thịt heo thành miếng vừa. Cố gắng không để quá nhiều chất béo trên thịt. 2. Sau đó, chúng tôi làm sạch hành tây. 3. Hành tây cho phiên bản này của nấu ăn shish kebab được thái lát rất mịn hoặc chúng tôi cắt nó trong một bộ xử lý thực phẩm. 4. Rắc thịt lợn với hạt tiêu và muối, vì bạn có thể ăn kebab shish với các gia vị thịt khác nhau. Đổ hỗn hợp nước và giấm vào thịt. 5. Trộn tất cả nguyên liệu vào nồi. Món thịt gà shish kebab nên được ướp trong ít nhất 4 giờ, nhưng tốt hơn là để nó trong đêm. 6. Chúng tôi chuẩn bị xiên phẳng. 7. Chúng tôi xâu chuỗi thịt lợn muối trên xiên. 8. Chiên thịt heo xào thịt nướng trên than hồng nóng đỏ định kỳ quay xiên. 9. Chuẩn bị kebab shish mất khoảng 40 phút - tất cả phụ thuộc vào nhiệt và kỹ năng nấu ăn :) Bon appetit!
Phục vụ: 4