Nấm trong nước sốt kem Nếu bạn thích nấm, và không chỉ để thu thập, mà còn để ăn, bạn có thể đã thử hàng ngàn công thức nấu ăn khác nhau để chuẩn bị của họ, từ nước xốt đến súp nấm. Và bạn khó có thể không chú ý đến món nấm phổ biến nhất - julien, chỉ có thể bị bỏ rơi bởi một người có dị ứng mạnh với nấm. Phần còn lại không có khả năng dừng lại, quyết định chỉ để thử hương vị đáng kinh ngạc này, món ăn ngon và thỏa mãn. Ở đây, trên cơ sở của nấm julienne, chúng tôi quyết định nấu nấm trong nước sốt kem. Bằng cách nấu ăn, hai món này rất giống nhau, nhưng hương vị thì khác - nấm trong nước sốt kem, thu được hương vị cực kỳ dịu dàng. Tất nhiên, nếu bạn muốn, bạn có thể thêm phô mai grated vào cuối nấu ăn để một lớp vỏ đẹp hình thành trên bề mặt. Nhưng trước tiên hãy cố gắng làm theo tất cả các khuyến nghị của công thức một cách chính xác, chắc chắn, món ăn này sẽ làm hài lòng bạn chính xác trong biểu mẫu này. Bạn có thể ăn nó một cách riêng biệt, và nấu một món ăn cho nó - khoai tây nghiền, mì ống, cháo kiều mạch crumbly. Chỉ cần không trộn chúng vào một đĩa. Nấm trong nước sốt kem được phục vụ để bàn trong các món ăn mà họ đã được nấu chín.
Thành phần:- Nấm champignons 450 g
- Kem 200 ml
- Bó thì tươi 0,5 bó
- Tỏi 2 tép
- Trứng gà 1 cái.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Salt 2 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn, lấy nấm, một bó nhỏ thì là, trứng, kem với 25% chất béo, dầu thực vật và gia vị.
- Bước 2 Nấm được rửa sạch và cắt thành tấm mỏng.
- Bước 3 Trong chảo chiên, đun nóng 2-3 muỗng canh. l. dầu thực vật và chiên các champignons để một màu hồng hào, thêm muối và hạt tiêu đen mặt đất để hương vị.
- Bước 4 Sau khi thái nhỏ, 1-2 tép tỏi và gọt vỏ.
- Bước 5 Kết nối kem, trứng, thì là và tỏi - trộn tất cả mọi thứ với một ngã ba.
- Bước 6 Thêm nấm hơi nguội vào kem và trộn kỹ.
- Bước 7 Đặt nấm và nước sốt vào bakeware.
- Bước 8 Nướng trong lò nướng trước đến 180 ° C trong 20-25 phút. Phục vụ món ăn ấm.