Nữ hoàng của các lĩnh vực.
Ngô tại một thời gian được gọi là "nữ hoàng của các lĩnh vực", và không cho không có gì. Ngô là nền văn hóa lâu đời nhất, được biết đến từ bảy nghìn năm trước như ngô. Ngô hiện đại không giống như tổ tiên của nó, khi khai quật các kim tự tháp của người Maya ở Mỹ, các bắp ngô nhỏ đã được tìm thấy. Trong nhiều thế kỷ, ngô đã thay đổi rất nhiều nhờ vào những nỗ lực của các nhà lai tạo. Ngô được đưa đến châu Âu vào thế kỷ 17. Sau khi kết thúc Chiến tranh Yêu nước vĩ đại cho những người Xô viết chết đói, đó là một món ăn quan trọng. Từ bột ngô nướng bánh mì, bánh phẳng, từ ngũ cốc cháo ngô luộc, các bắp được nướng trên than củi. Ngô đóng hộp, nó làm cho một điều trị yêu thích - gậy ngô. Tất cả các món ăn chế biến từ nền văn hóa này đều ngon và khỏe mạnh.
Vitamin, vi lượng.
Ngũ cốc ngô: vitamin.
Retinol, vitamin A - vitamin tan trong chất béo, tồn tại trong cơ thể trong một thời gian dài. Đối với đồng hóa của nó, chất béo và nguyên tố vi lượng là cần thiết. Trong 100 g sản phẩm có chứa 10 mg vitamin.
- Nó tham gia vào quá trình trao đổi chất và giúp khôi phục các quá trình trao đổi chất của cơ thể con người.
- Thúc đẩy sự hình thành mô xương, hỗ trợ tầm nhìn hoàng hôn, sửa chữa sự hình thành chất béo dưới da.
- Nó tham gia vào các chức năng của màng tế bào, hỗ trợ sự tăng trưởng của các tế bào mới.
- Bảo vệ mắt khỏi bị khô và giúp dưỡng ẩm.
- Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng cường chức năng bảo vệ của niêm mạc và hoạt động của bạch cầu.
- Tham gia vào việc phục hồi nhanh chóng các mô biểu mô bị hư hỏng.
- Nó giúp làm chậm quá trình lão hóa ở cấp độ tế bào.
- Nó rất quan trọng đối với sự phát triển của phôi thai và sự chuyển tiếp chính xác của thai kỳ.
- Ông tham gia vào quá trình tổng hợp nội tiết tố, hỗ trợ chức năng bình thường của tuyến giáp.
- Nó là một chất chống oxy hóa rất mạnh và giúp trung hòa các gốc tự do.
Thiamin, vitamin B1 là một vitamin tan trong nước bị phá vỡ khi đun nóng, nhưng nó ổn định để làm nóng trong môi trường axit. Trong cơ thể nó không bị trì hoãn và không độc hại. Trong 100 g sản phẩm có chứa 0, 2 mg vitamin.
- Tham gia vào quá trình trao đổi chất của chất béo và carbohydrate.
- Bình thường hóa công việc của hệ thống tim mạch, thần kinh, tiêu hóa.
- Thúc đẩy quá trình bình thường của các quá trình quan trọng của cơ thể con người trong suốt cuộc đời của mình.
- Tham gia vào việc trao đổi tế bào, giúp tăng trưởng và đổi mới tế bào cơ và tế bào của mô thần kinh.
Niacin, vitamin B3 (axit nicotinic) là một loại vitamin hòa tan trong nước nóng và có vị hơi axit. Sự dư thừa của vitamin này trong cơ thể gây chóng mặt và nhịp tim thường xuyên. Trong 100 g sản phẩm có chứa 1, 7 mg vitamin.
- Nó tham gia vào quá trình trao đổi chất của chất béo, protein, axit amin, purin, trong quá trình sinh tổng hợp và hô hấp mô.
- Phục hồi sự thiếu hụt vitamin PP.
- Giảm nồng độ cholesterol, được đặc trưng bởi hành động giãn mạch.
- Thúc đẩy cải thiện trí nhớ, công việc của bộ máy tiền đình.
Folamin, vitamin B9 (axit folic) - hòa tan trong môi trường kiềm, phân hủy dưới ánh sáng. Quá liều được bài tiết ra khỏi cơ thể bằng hệ thống tiết niệu. Trong 100 g sản phẩm chứa 46 mg vitamin.
- Giúp hemopoiesis. Nó được quy định cho bệnh thiếu máu.
Axit ascorbic, vitamin C - hòa tan trong nước và rượu. Trong 100 g sản phẩm có chứa 7 mg.
- Cần thiết cho hoạt động đúng đắn của tất cả các hệ thống của cơ thể con người.
- Thúc đẩy sự phục hồi của quá trình trao đổi chất, nó là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
- Kích hoạt các đặc tính bảo vệ của cơ thể đối với các bệnh khác nhau.
- Tham gia vào quá trình bình thường hóa quá trình oxy hóa-giảm.
- Thúc đẩy lượng sắt trong máu, có tác dụng điều hòa miễn dịch.
- Tham gia vào việc chuyển đổi cholesterol thành axit mật.
- Điều phối hàm lượng đường trong máu.
- Tăng cường các thành mạch máu.
- Tăng chức năng bài tiết của các tuyến của cơ thể con người.
- Ngăn ngừa nhiễm độc cơ thể, cũng như phản ứng dị ứng.
Ngũ cốc ngô: microelements.
Sắt là một yếu tố quan trọng thúc đẩy sự trao đổi chất oxy trong cơ thể. Trong 100 g sản phẩm có chứa 0, 5 mg.
- Ông tham gia tạo máu, phát triển tế bào và tổng hợp DNA.
Magiê là một vi sinh vật hoạt tính quan trọng. Trong 100 g sản phẩm có chứa 37 mg.
- Tham gia vào quá trình tổng hợp protein, cung cấp năng lượng cho các tế bào của cơ thể.
- Mức độ giảm của magiê trong cơ thể con người được thể hiện trong mệt mỏi mãn tính, bố trí trầm cảm, mệt mỏi cơ bắp nhanh chóng, giảm hoạt động tâm thần, ức chế quá trình trao đổi chất.
Kali là một nguyên tố hoạt tính sinh học tham gia vào quá trình chuyển hóa kali-natri. Trong 100 g sản phẩm có chứa 270 mg.
- Điều chỉnh cân bằng nước muối và axit-base trong cơ thể con người.
- Thúc đẩy hoạt động bình thường của hệ thống tim mạch.
- Bảo quản nồng độ thẩm thấu của máu.
- Thiếu kali dẫn đến sự gián đoạn của tất cả các hệ thống cơ thể.
Ngũ cốc ngô: một công thức.
Để nấu cháo ngô bạn cần:
- 50 g ngũ cốc ngô,
- 160 ml nước,
- muối, đường, bơ để nếm và nếu muốn.
Đổ bột ngô với nước, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi dày. Muối, thêm đường, dầu, đun sôi. Quấn chiếc chảo bằng khăn và rời đi.
Trong mỗi hạt ngô là vitamin và khoáng chất, biến nó thành một sản phẩm hữu ích và có giá trị để bảo vệ sức khỏe con người. Ăn một cháo ngô rất ngon, luộc trên nước, vào sữa, với bơ.