Tác giả của kỹ thuật này Shatalova tin rằng trong trí nhớ con người một số thông tin về lượng thức ăn được mã hóa. Dựa trên điều này, trong các sản phẩm, nó là cần thiết để đưa vào tài khoản các thuộc tính của thông tin sinh học tự nhiên, và không chỉ thành phần hóa học của nó và phẩm chất năng lượng. Ngay cả khi so sánh với hệ thống (thức ăn riêng biệt) của G. Shelton, hệ thống do Shatalova phát triển là chế độ ăn uống nghiêm ngặt hơn, tức là những sản phẩm có nguồn gốc động vật được coi là có hại cho con người, do đó, loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống được khuyến cáo. Shatalova, đã biên soạn chế độ ăn uống này, nên cân nhắc một số khuyến nghị:
- Các cơ sở trong chế độ ăn uống chữa bệnh nên được các loại rau, trong đó cung cấp cơ thể của chúng tôi không chỉ muối khoáng, mà còn vitamin. Nó rất hữu ích để liên tục bao gồm trong menu không chỉ rau quả, mà còn các loại nước trái cây tươi chuẩn bị từ họ, vì tiêu thụ của họ sẽ bình thường hóa hệ vi sinh đường tiêu hóa, giúp kích hoạt hô hấp tế bào.
- Trong chế độ ăn uống, tính thời vụ phải được tính đến. Thời gian của cỏ là mùa xuân, mùa trái cây và rau quả là mùa hè, sự phong phú của trái cây và rau quả muộn là mùa thu. Vào mùa đông, bạn nên ăn nhiều ngũ cốc hơn.
- Bạn nên chú ý đến nơi các sản phẩm được trồng, bởi vì trong các khu vực sinh thái sạch sẽ chúng phát triển hữu ích hơn. Ví dụ, cà rốt, nếu nó được sinh ra ở nước ta, nó sẽ hữu ích hơn nhiều so với chuối ở nước ngoài.
- Các sản phẩm bột, chẳng hạn như mì ống hoặc gạo xay, là những thực phẩm không có giá trị dinh dưỡng, nhưng nếu bạn lấy ví dụ như các món chay thông thường, thì những sản phẩm này đóng một vai trò. Thịt và các sản phẩm từ sữa tốt hơn là không ăn chút nào, ngược lại, sẽ có nhiều lợi ích hơn để bao gồm nhiều trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống.
- Đối với muối, mức trợ cấp hàng ngày cho phép của nó không được nhiều hơn hai gram. Trong bảng thực phẩm, tính chất tiêu cực của muối chiếm ưu thế, do đó, nên thay thế bằng biển hoặc đá. Đối với podsalivaniya cháo và salad là rất thích hợp khô biển cải xoăn, đó là pre-ground trong một máy xay cà phê.
- Sữa là một sản phẩm tuyệt vời để nuôi dưỡng trẻ nhỏ. Người lớn nên từ bỏ nó.
- Nếu các loại hạt được tiêu thụ với số lượng lớn, chúng sẽ không có tác dụng có lợi cho cơ thể, nhưng nếu bạn tuân thủ tiêu chuẩn, đó là 4-5 quả óc chó hoặc một ít hạt dẻ, và thậm chí với mật ong - đây là tiêu chuẩn đủ để lấp đầy thiếu vitamin sinh vật.
- Calo, chứa trong đường, được coi là rỗng, và do đó tốt hơn là từ bỏ nó.
- Chất béo ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa rất tiêu cực. Ngoài ra, chất béo phá vỡ thận và làm suy yếu hệ thống miễn dịch. Những chất béo đó là cần thiết cho cơ thể, ông nhận được từ các sản phẩm làm từ ngũ cốc nguyên hạt, hạt, hạt, từ dầu thực vật chưa tinh chế. Vì vậy, nó là mong muốn từ bỏ các loại thực phẩm béo nấu chín.
- Các loại rau, trái cây, quả mọng không thể được lưu trữ trong một thời gian dài.
- Không thể uống nước từ vòi nước! Nó có hàm lượng clo cao, vì vậy cấu trúc của nó bị phá vỡ hoàn toàn. Uống nước bạn cần, nước cất hoặc nước suối. Và nói chung, tiêu thụ nước nên hạn chế.
- Nó cũng nên tránh ăn bánh mì, được nướng từ bột trắng đã được rây với việc bổ sung men ở nhiệt độ cao.
Sản phẩm ban đầu phải được xử lý nhiệt tối thiểu, bởi vì khi nó được làm nóng, thực phẩm sẽ mất đi tính hữu ích của nó. Tất nhiên, để từ chối hoàn toàn từ xử lý nhiệt và chuyển sang thực phẩm sống không được coi là thích hợp, bởi vì một phương pháp nấu ăn sẽ cải thiện hương vị của một số loại rau, ví dụ, khoai tây, các loại đậu hoặc ngũ cốc. Xử lý nhiệt cũng sẽ giúp xay các sản phẩm này một cách máy móc trong khoang miệng, tương ứng, tiêu hóa trong dạ dày sẽ là bình thường, và điều này sẽ cho phép thực phẩm được hấp thu tốt hơn.
Để chế biến ẩm thực không làm hỏng thức ăn, bạn cần tuân thủ một số quy tắc đơn giản:
- Nhiệt độ trên 100 độ là không thể chấp nhận để nấu ăn, có nghĩa là, bạn không thể ăn thức ăn chiên.
- Thực phẩm, nếu nó đã nguội, không nên đun nóng, tốt hơn là nấu càng nhiều càng tốt để ăn cùng một lúc.
- Không bao gồm từ nồi áp suất phụ kiện nhà bếp, bởi vì trong nó vì áp lực gia tăng nhiệt độ tăng cao hơn một trăm độ.
- Rau, rump và rau không thể được đặt trong chảo cùng một lúc, rễ tốt nhất nên được đặt sau khi chuẩn bị bán ngũ cốc, và tốt hơn là thêm rau xanh vào thức ăn đã chuẩn bị, khi loại bỏ khỏi lửa.
Hệ thống của Galina Shatalova cung cấp một số quy tắc liên quan đến lượng thức ăn:
- Lượng thức ăn nên được giới hạn chỉ một loại thực phẩm.
- Thức ăn của thể tích của nó không được vượt quá khối lượng của dạ dày, nó có nghĩa là giá trị unstretched của nó là 350-450 cm3.
- Các bữa ăn nên được lặp lại không ít hơn ba đến bốn giờ. Nếu bạn ăn thịt, thì giờ nghỉ này sẽ tăng gấp đôi.
- Đó là khuyến khích để tiêu thụ nước trước bữa ăn, và không phải trong mọi trường hợp không uống nó với thức ăn.
- Thực phẩm nên được nhai cẩn thận, đặt trong miệng trong phần nhỏ, vì đã có trong miệng là điều kiện thuận lợi cho tiêu hóa bình thường của thực phẩm.
- Bữa ăn đầu tiên nên được thực hiện không sớm hơn mười một giờ. Vào buổi sáng, tốt hơn là nên giới hạn bản thân với một ly trà thảo mộc với một thìa mật ong. Thứ hai, và cuối cùng vào ngày tiếp nhận này, nó được khuyến khích để lên kế hoạch cho mười bảy giờ. Nếu có một mong muốn, vào buổi tối uống một tách trà hoặc nước dùng của một dogrose. Thức uống tốt nhất là nước suối, được pha với trái cây.
Việc chuyển đổi sang dinh dưỡng như vậy nên dần dần. Và để bắt đầu tốt hơn vào mùa xuân, khi các loại trái cây và rau quả đầu tiên bắt đầu xuất hiện.