- rau mùi tây tươi - 13 st. thìa
- bơ - 1 1/2 Nghệ thuật. thìa
- bột - 2 1/4 Nghệ thuật. thìa
- muối - 1/4 thìa cà phê
- Tiêu đen xay - 1/8 Teaspoon
- Hạt nhục đậu khấu - 1/4 muỗng cà phê
- sữa - 300 ml
1. Cho dầu vào chảo và đun nóng cho đến khi bơ tan chảy. 2. Dần dần thêm bột. Trộn với một cái nĩa để trộn bơ và bột mì. Bạn phải hành động nhanh chóng để không bị cục u trong hỗn hợp. Khuấy đều cho đến khi tất cả bột đã hấp thụ dầu. Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp đồng đều, và sẽ không có cục u hoặc bột màu trắng. 3. Bây giờ, dần dần thêm sữa, tiếp tục khuấy. Mỗi khi bạn thêm một ít sữa, hãy đợi cho đến khi nước sốt đun sôi. Nước sốt với mỗi lần bổ sung sữa nên trở nên dày và có nhiều kem. 4. Thêm một chút muối, hạt tiêu đen và hạt nhục đậu khấu. 5. Thêm rau mùi tây thái nhỏ vào nước sốt và trộn. Bạn có thể thêm gia vị thêm vào nước sốt để nếm thử. Làm mát nước sốt và phục vụ. Cất sốt trong tủ lạnh và đun nóng, khuấy đều, trước khi ăn.
Phục vụ: 4