- tỏi - 1 miếng (đầu to)
- hạt tiêu đen - 1 st. muỗng (mặt đất)
- hạt tiêu đỏ - 1 Nghệ thuật. muỗng (mặt đất)
- ớt hoặc cayenne - 1 st. muỗng (mặt đất)
- paprika - 2 Nghệ thuật. muỗng (mặt đất)
- rau mùi - 2 món. muỗng (mặt đất)
- ớt - 1 miếng (tươi - nếu muốn)
- dầu thực vật - 1 ly
Tỏi phải được làm sạch và vắt vào máy ép tỏi hoặc cắt rất mịn. Nếu bạn quyết định để thêm ớt tươi (hoặc một vài miếng ớt cayenne) vào gia vị, sau đó làm việc với nó rất cẩn thận để bạn không chà xát đôi mắt của bạn. Hạt tiêu phải được cắt rất mỏng và mịn. Tất cả các loại gia vị cần thiết đặt trên một đĩa riêng biệt - bạn phải hành động nhanh chóng, và bạn cần mọi thứ để ở trong tầm tay. Dầu thực vật được đun nóng trên lửa vừa. Khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi đổ tỏi ra, trộn đều và để tỏi nấu trong 30-45 giây. Sau đó đổ tất cả các loại gia vị khô và hạt tiêu vào chảo, trộn nhanh và tắt gas ngay sau khi gia vị. Kết quả gia vị vẫn còn nóng chảy vào một cái bình vô trùng. Xong rồi! Bạn có thể ennoble bất kỳ món ăn mà thiếu piquancy. Các gia vị có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vài tháng.
Phục vụ: 20