Nước sốt trắng Ý BALSAMELLA

Đun chảy bơ trong chảo xào trên lửa nhỏ, loại bỏ khỏi nhiệt. Thành phần:

• Sữa - 2 1/4 Cup
• Bơ - 55 gram
• bột - 60 gram
• Phô mai Parmesan - 30 gram
• Hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm
• muối - 1 miếng

Hướng dẫn

Đun chảy bơ trong chảo xào trên lửa nhỏ, loại bỏ khỏi nhiệt. Dần dần rây bột vào chảo xào ... ... từ từ khuấy động, mang đến một khối đồng nhất. Dần dần đổ sữa vào Đặt trên bếp và khuấy đều bằng thìa gỗ cho đến khi nước sốt sôi và phồng lên Tắt đĩa và thêm muối, pho mát và hạt. Khuấy đều. Nước sốt đã sẵn sàng để sử dụng.

Phục vụ: 6-10